Gâteau au Raisin Chaud

Gâteau au Raisin Chaud
Gâteau de raisin chaud nécessite autour 1 heure et 40 minutes du début à la fin. Pour 72 cents par portion, vous obtenez un dessert qui sert 10. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 26g de matières grasses, et un total de 419 calories. 9 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Rendez-vous au magasin et ramassez du zeste de citron, de la levure chimique, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Gâteau au Raisin Chaud, Gâteau au Raisin Chaud, et Tomates Raisins à l'Ail Chaudes.

Instructions

1
Regardez comment faire cette recette.
2
Équipement spécial: moule à charnière rond de 1 (9 po) ou plat de cuisson en verre de 1 (9 po)
Matériel que vous utiliserez
Poivron Rouge, Coupé En TroisPoivron Rouge, Coupé En Trois
Crème Fouettée Et Amandes Effilées GrilléesCrème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées
3
Ce gâteau est très simple à monter mais il faut respecter 1 règle : la température. Il est essentiel que le beurre, les œufs, le lait et l'huile d'olive soient tous à température ambiante lorsque vous commencez à préparer cette pâte.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)
(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied
Petits Pains BlancsPetits Pains Blancs
4
Préchauffez le four à 350 degrés F.
Matériel que vous utiliserez
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
5
À l'aide d'un batteur à main électrique, battre ensemble le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à ce qu'ils s'éclaircissent de couleur, environ 5 à 8 minutes. Incorporer lentement les œufs et le zeste de citron. Tamiser 1 1/2 tasse de farine sur le bol et ajouter la levure chimique et le sel, en pliant doucement pour combiner.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Cp. OignonCp. Oignon
Argent Sans PareilsArgent Sans Pareils
Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée2-1/4 Tasses De Crème à Fouetter épaisse, Divisée
(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied
Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau GlacéePlus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée
Matériel que vous utiliserez
Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour TacosFromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
6
Ajouter l'huile d'olive et le lait, en remuant pour mélanger. Dans un autre bol, mélanger les raisins secs et environ 1 tasse de raisins avec la 1 cuillère à soupe restante de farine tamisée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)1 Bâton De Cannelle (1-1/2 Pouces)
RaisinRaisin
Bonbons SauveteursBonbons Sauveteurs
Petits Pains BlancsPetits Pains Blancs
Matériel que vous utiliserez
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
7
Ajouter les fruits à la pâte à gâteau et remuer juste assez pour mélanger.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pêche Ou Nectarine, TranchéePêche Ou Nectarine, Tranchée
8
Graisser soigneusement le fond et les côtés du moule à gâteau avec un peu de beurre ramolli supplémentaire.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)Barres De Chocolat Au Lait Sans Noix Chacune)
Matériel que vous utiliserez
1 Cuillère à Soupe De Shortening Naturel1 Cuillère à Soupe De Shortening Naturel
9
Versez la pâte dans la casserole et faites-la glisser au centre du four.
Matériel que vous utiliserez
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
10
Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 à 45 minutes.
Matériel que vous utiliserez
Chewing-gum à La Menthe VerteChewing-gum à La Menthe Verte
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
11
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir. Détachez l'extérieur du moule à charnière, en utilisant le fond comme assiette pour que le gâteau finisse de refroidir.
Matériel que vous utiliserez
Crème Fouettée Et Amandes Effilées GrilléesCrème Fouettée Et Amandes Effilées Grillées
Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour ServirSucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir
12
Pendant ce temps, dans un petit bol, fouetter ensemble la crème, le sucre de confiserie et l'extrait d'amande jusqu'à formation de pics mous. Mettez la garniture de côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Rouleau De Fruits JaunesRouleau De Fruits Jaunes
Huile De Cannelle, FacultatifHuile De Cannelle, Facultatif
1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot1 Morceau (10 à 12 Pouces) De Fraise Fruit By The Foot
Matériel que vous utiliserez
1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois
Vinaigrette Au VerjusVinaigrette Au Verjus
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Ajouter le miel dans une petite sauteuse et le porter à feu doux. Une fois qu'il bouillonne, s'épaissit et devient brun clair après environ 2 à 3 minutes, ajoutez le gingembre râpé et le reste du raisin. Éteignez le feu et laissez le glaçage refroidir.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux
RaisinRaisin
Vinaigrette Japonaise Préparée Au SésameVinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame
1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes
Matériel que vous utiliserez
1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune
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Servir des tranches de gâteau avec une partie du mélange raisin-gingembre et une cuillerée de crème fouettée.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Zeste D'orange Râpé Supplémentaire, FacultatifZeste D'orange Râpé Supplémentaire, Facultatif
1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux
RaisinRaisin
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h, 40 m.
Portions10
Score de santé1
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