Fruits de mer et Gombo de Gombo

Name: Fruits de mer et Gombo de Gombo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Créole, Cajun
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement Cajun (comme Slap Ya Mama), ou au goût; 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates cuites, avec du liquide, hachées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce piquante; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe en morceaux, prélevée pour nimporte quelle coquille; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gombo tranché; 1 1 livre de courgettes, Assaisonnement Old Bay; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 24 huîtres non égouttées; 907 Noix de toute sorte (hachées) crevettes moyennes, pelées et déveinées; 2 Oignon jaune moyen, haché bouillon de crevettes, bouillon de poulet / bouillon ou eau; 227 Noix de toute sorte (hachées) saucisse fumée, andouille ou jambon haché (facultatif); 1 (hiver) huile de canola ou végétale; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement roux four foncé

Fruits de mer et Gombo Gombo est un sans gluten, sans produits laitiers et entier 30 plat principal. Cette recette sert 8 personnes et coûte 5,77 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 44g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 333 calories. 3058 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez l'oignon, le poivron, le céleri et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Cette recette est typique de la cuisine créole. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 96%. Ce score est spectaculaire. Essayer Gumbo de canard et gombo, Poulet et Gombo de Gombo, et Gumbo de poulet et de Gombo pour des recettes similaires.

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Assaisonnement Cajun (comme Slap Ya Mama), ou au goût 425Noix de toute sorte (hachées)

tomates cuites, avec du liquide, hachées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert haché 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce piquante 454Noix de toute sorte (hachées)

chair de crabe en morceaux, prélevée pour n'importe quelle coquille 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

gombo tranché 11 livre de courgettes,

Assaisonnement Old Bay 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 24

huîtres non égouttées 907Noix de toute sorte (hachées)

crevettes moyennes, pelées et déveinées 2Oignon jaune moyen, haché

bouillon de crevettes, bouillon de poulet / bouillon ou eau 227Noix de toute sorte (hachées)

saucisse fumée, andouille ou jambon haché (facultatif)1(hiver)

huile de canola ou végétale 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

roux four foncé

Vin recommandé: Albarino, Vin Rosé, Sauvignon Blanc

Cajun au menu ? Essayez l'accord avec l'Albarino, le vin rosé et le Sauvignon Blanc. Ces vins à faible tanin et à faible teneur en alcool compléteront la chaleur des plats cajun épicés, au lieu de faire brûler davantage votre bouche. Le mélange Santiago Ruiz Albarino avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.