Flan aux Agrumes

Name: Flan aux Agrumes
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 8 crevettes et veinées Cookies, pour le service, facultatif; 5 grand jaunes doeufs; 4 grand (partiellement & ); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Zeste de citron, plus des tranches pour garnir; 1 Zeste de citron vert; 1 beurre fondu Zeste de 1/2 orange, plus pour la garniture; 397 piment habenero 1 boîte (15 onces) de poires tranchées, égouttées; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

La recette du Flan aux agrumes pourrait satisfaire votre envie européenne en environ 1 heure et 35 minutes. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,76 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 378 calories par jour. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Un mélange de zeste de citron vert, de zeste de citron, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffit pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 27%. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Flan de Porto parfumé aux agrumes, Flan de Arroz con Leche (Flan de Riz au lait), et Flan de Goyave et Fromage (Flan de Guayaba et Queso).

Instructions

Équipement spécial: huit ramequins de 4 onces disposés, avec une certaine distance entre chacun, dans un bain-marie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Préchauffer le four à 325 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Dans une casserole moyenne, mélanger le lait concentré, 1 1/2 tasse d'eau et le sel. Porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement intégrés, 5 à 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte (15 Onces) De Poires Tranchées, égouttées

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Retirer du feu.

Ajouter les zestes d'agrumes et laisser refroidir.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble les jaunes d'œufs, les œufs et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Verser le mélange de lait concentré sur les œufs et fouetter pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte (15 Onces) De Poires Tranchées, égouttées

Cerises Confites Supplémentaires

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Remplissez les ramequins environ aux trois quarts chacun avec le liquide et placez le bain-marie au centre du four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient presque fermes au centre lorsqu'ils sont légèrement secoués, de 45 à 50 minutes. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Servez les ramequins garnis de tranches d'orange et de citron frais, ou seuls avec des biscuits.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 Bonbons Skittles En Bouchées

3 Bâtonnets De Bretzel

Tranches D'orange, Coupées En Deux, Pour La Garniture

Matériel que vous utiliserez

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Equipement

Pain Brioché De 1/2 X 5 1/2 X 2 Pouces, Tranché De 3/16 De Pouce D'épaisseur, Croûtes Retirées

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Ingrédients

Portion:

8crevettes et veinées

Cookies, pour le service, facultatif 5grand

jaunes d'oeufs 4grand

(partiellement & )0cp. légume (c.-à-d. épinards)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1

Zeste de citron, plus des tranches pour garnir 1

Zeste de citron vert 1beurre fondu

Zeste de 1/2 orange, plus pour la garniture 397piment habenero

1 boîte (15 onces) de poires tranchées, égouttées 1Oreos doublement farcis

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)

Vin recommandé: Crème De Xérès, Port, Tempranillo, Muscato Dasti, Grenache, Albarino

Le Xérès à la crème, le Porto et le Tempranillo sont d'excellents choix pour la crème Caramel. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.