Filet de porc à la moutarde et aux herbes

Name: Filet de porc à la moutarde et aux herbes
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filet filets de porc (350g 12oz chacun); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Moutarde de Dijon; 150 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 1 zeste de citron râpé; 100 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO persil plat frais; 50 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 2 paquets de tranches de champignons blancs

Filet de porc à la moutarde et aux herbes prend environ 1 heure du début à la fin. Cette recette fait 6 portions avec 275 calories, 1g de protéines, et 30g de matières grasses chacun. Pour 1,48 per par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food compte 14 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, paléolithique et primal régime. Si vous avez de l'huile d'olive, de l'huile d'olive, de la moutarde de Dijon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spectaculaire de 81 cuillerées%. Des recettes similaires sont Filet De Porc Glacé À La Moutarde Farci Aux Abricots, Filet de porc à la moutarde avec lentilles aux pommes et aïoli aux herbes, et Filet de Porc: Rôti Facile et Rapide avec Échalotes, Moutarde et Herbes.

Instructions

Préchauffer le four à ventilateur 160C / conventionnel 180C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Préparez la pâte d'herbes en mélangeant l'huile d'olive, le zeste de citron, le persil et le basilic dans un robot culinaire, en ajoutant du poivre noir au goût. Réserver. Coupez les filets de porc de n'importe quelle membrane, assaisonnez et badigeonnez avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Filet De Porc

Zeste De Citron

Huile D'olive

Persil

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Chauffer une poêle à frire sèche et épaisse, puis saisir les filets à feu vif jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une boîte à rôtir et rôtir pendant 30 minutes.

Badigeonner les filets rôtis de moutarde, puis étouffer avec la pâte d'herbes (les mains sont bien pour cela). Trancher les filets en diagonale et servir avec des pommes de terre crémeuses et un légume vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Moutarde

Equipement

Four

Robot Culinaire

Poêle

Ingrédients

Portion:

3filet

filets de porc (350g 12oz chacun)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Moutarde de Dijon 1501 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 1

zeste de citron râpé 100paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

persil plat frais 50paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

2 paquets de tranches de champignons blancs

Vin recommandé: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Filet de porc au menu? Essayez l'accord avec le Malbec, le Pinot Noir et le Sangiovese. Le corps léger du pinot noir est idéal pour les coupes maigres, le sangiovese de corps moyen complète les sauces charnues, les ragoûts et autres plats multi-ingrédients, et le malbec tannique corsé se marie avec les coupes grasses et le barbecue. Le Malbec Altamira Aluvional Zuccardi avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 90 dollars par bouteille.