Feuilles de Chou Braisées, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges

Name: Feuilles de Chou Braisées, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) tranches de bacon, hachées grossièrement; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de poivre blanc en poudre; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 1 tas verts de collard, côtes enlevées; 4 gousses dail émincées; 1 tas feuilles de moutarde, côtes levées; 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 1 tas blettes rouges, côtes levées

Besoin d'un accompagnement sans gluten et sans produits laitiers? Les feuilles de Chou braisées, les feuilles de moutarde et les blettes rouges pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 174 calories. Cette recette sert 10 et coûte 75 cents par portion. Il vous est apporté par Foodnetwork. Cette recette est appréciée par 36 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. C'est un très abordable recette pour les amateurs de cuisine du Sud. Un mélange de bacon, de sel et de poivre, de sucre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 60%, ce plat est bon. Essayer Feuilles de Chou Braisées, Feuilles de Moutarde et Blettes Rouges, Verts du Sud Parfaits (Chou Frisé, Betterave, Verts de Collard, Moutarde), et Verts de Collard Braisés pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, chauffer l'huile et le bacon à feu vif jusqu'à ce que le bacon soit bien doré. Incorporer l'ail et cuire 45 secondes. Déglacer avec le bouillon de poulet et le vinaigre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Vinaigre

Ail

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le sucre et les légumes verts et couvrir partiellement. Baisser le feu à moyen et cuire 30 minutes. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.;

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légumes

Sucre

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

tranches de bacon, hachées grossièrement 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 tasse de poivre blanc en poudre 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)1tas

verts de collard, côtes enlevées 4

gousses d'ail émincées 1tas

feuilles de moutarde, côtes levées 3(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)10Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 1tas

blettes rouges, côtes levées

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pourriez essayer Chateau Ste. Michelle Riesling. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 10 dollars par bouteille.