Fettuccine Chipotle à la Dinde Fumée

Name: Fettuccine Chipotle à la Dinde Fumée
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) 2 gousses d'ail, émincées; 1 à 2 piments chipotle en conserve à la sauce adobo, hachés finement; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Farine tout usage dorée; 2 (hiver) Farine tout usage dorée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié-moitié; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale, pour badigeonner et frire; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement petit oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 340 Noix de toute sorte (hachées) tasses de poitrine de dinde fumée découpée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cercle de gâteau en carton (6 pouces); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement maïs à grains entiers

Fettuccine Chipotle à la dinde fumée pourrait être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 22g de protéines, 13g de matières grasses, et un total de 379 calories. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette de BettyCrocker.com a 1 ventilateurs. Un mélange d'huile végétale, de poitrine de dinde découpée, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce au Caramel en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 43%. Ce score est solide. Essayer Fettuccine Chipotle À La Dinde Fumée, Dinde Adobo Grillée à la Tomate Verte et Fromage Grillé au Cheddar Fumé + Mayo au Miel Chipotle, et Fettuccine de Maïs Sucré Chipotle Saine pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel; bien préparer au centre. Dans un petit bol, battre l'huile, les œufs et les piments; verser dans le puits. Remuer à la fourchette, en amenant progressivement le mélange de farine au centre, jusqu'à ce que la pâte se forme et s'arrondit en boule. Si la pâte est trop sèche, mélanger jusqu'à 2 cuillères à soupe d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Pâte

Farine Tout Usage

Eau

Oeuf

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Bol

Rouler et couper comme indiqué ci-dessous. (Utilisez de la farine supplémentaire pour rouler et couper les nouilles.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Rouler

Déposer les bandes de fettuccine sur une serviette; laisser reposer 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fettuccine

Main

Méthode de laminage: Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit lisse et élastique. Diviser en 4 parties égales.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler la pâte, 1 partie à la fois, dans un rectangle de papier fin de 14 x 10 pouces (garder le reste de la pâte couvert). Pliez le rectangle dans le sens de la longueur en tiers; coupez-le en bandes de 1/4 de pouce. Dépliez et séparez les bandes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Méthode manuelle de la machine à pâtes: Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte environ 4 minutes ou jusqu'à consistance lisse et élastique. Diviser la pâte en 4 parties égales. Faire passer la pâte, 1 partie à la fois à travers des rouleaux lisses placés au réglage le plus large (garder le reste de la pâte couvert).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Machine à Pâtes

Saupoudrer de farine si la pâte devient collante. Pliez dans le sens de la longueur en tiers. Répétez l'alimentation de la pâte à travers des rouleaux et pliez-la en tiers 8 à 10 fois ou jusqu'à ce que la pâte soit ferme et lisse. Faire passer la pâte à travers des réglages progressivement étroits jusqu'à ce que la pâte soit mince en papier. (La pâte s'allongera à mesure qu'elle s'amincira; elle peut être coupée en travers à tout moment pour une manipulation plus facile.) Passer à travers les rouleaux de coupe de fettuccine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fettuccine

Pâte

Farine Tout Usage

Dans une casserole de 2 pintes, faire bouillir le maïs, l'eau et l'oignon; réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Eau

Maïs

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Verser dans un robot culinaire ou un mélangeur. Couvrir et traiter jusqu'à consistance presque lisse.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Dans une casserole de 2 pintes, faire fondre le beurre à feu doux. Incorporer la farine, le sel et le poivre. Cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse et pétillante; retirer du feu. Incorporer le mélange de maïs, le lait, la moitié et la dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Beurre

Dinde Entière

Farine Tout Usage

Maïs

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Chauffer à ébullition en remuant constamment. Faire bouillir et remuer 1 minute.

Casser la fettuccine en morceaux de la taille désirée. Dans une casserole de 4 pintes, cuire les fettuccines dans 3 pintes d'eau bouillante salée (1 cuillère à soupe de sel) de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres; égoutter. Mélanger avec le mélange de dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fettuccine

Dinde Entière

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce