Faux Poulet Tandoori

Name: Faux Poulet Tandoori
Prep time: 9 h 35 min
Cook time: 9 h 35 min
Total time: 9 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre frais pelé et finement haché (denviron 1 pièce de 3 pouces); 2 (peut être ou écrémé) garam masala; 1 ( aubergines) gousse dail, hachée grossièrement; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron vert fraîchement pressé (à partir denviron 1 citron vert moyen); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement couper loignon jaune en dés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt au lait entier nature; 1 chili Fresno rouge ou chili thaï, tige et haché grossièrement; 2 kilogramme 1 poulet entier de 5 livres, coupé en 8 morceaux

La recette du faux poulet Tandoori pourrait satisfaire votre envie indienne dans environ 9 heures et 35 minutes. Pour 2,58 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Une portion de ce plat contient environ 50g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 580 calories. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez du chili thaïlandais, du garam masala, du poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le yogourt au lait écrémé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Café Crème Glacée Au Lait de Coco en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 57%. Ce score est solide. Essayer À emporter, Faux-Out: Poulet et Brocoli, À emporter, Faux-Out: Poulet Aigre-Doux, et À emporter, Faux-Out: Le Poulet Allégé du Général Tso pour des recettes similaires.

Instructions

Placer tous les ingrédients sauf le poulet dans un robot culinaire muni d'une lame. Traiter jusqu'à consistance presque complètement lisse, environ 10 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Versez la marinade dans un grand sac refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Placez le poulet dans le sac, pressez l'excès d'air, scellez le sac et massez la marinade sur tout le poulet jusqu'à ce qu'elle soit bien enrobée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Placer au réfrigérateur dans un plat allant au four et faire mariner au moins 8 heures et jusqu'à 24 heures, en retournant le poulet au moins une fois si possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Chauffer le four à 400 ° F et disposer une grille au milieu.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le poulet du réfrigérateur et laissez-le reposer à température ambiante pendant que le four chauffe.Tapisser une plaque à pâtisserie cerclée de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer le poulet de la marinade, en laissant l'excès s'égoutter de l'extérieur et de la cavité; jeter la marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Placez le poulet sur la plaque à pâtisserie.Rôtir jusqu'à ce que le jus soit clair et qu'un thermomètre à lecture instantanée inséré à l'intérieur de la cuisse (sans toucher l'os) enregistre 165 ° F, environ 1 heure. (Si la peau commence à devenir trop brune avant que la viande ne soit cuite, couvrez-la de papier d'aluminium.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Plaque à Pâtisserie

Thermomètre De Cuisine

Transférer le poulet sur une planche à découper et laisser reposer environ 15 à 20 minutes avant de le découper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Equipement

Thermomètre De Cuisine

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre frais pelé et finement haché (d'environ 1 pièce de 3 pouces)2(peut être ou écrémé)

garam masala 1( aubergines)

gousse d'ail, hachée grossièrement 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

jus de citron vert fraîchement pressé (à partir d'environ 1 citron vert moyen)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

couper l'oignon jaune en dés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt au lait entier nature 1

chili Fresno rouge ou chili thaï, tige et haché grossièrement 2kilogramme

1 poulet entier de 5 livres, coupé en 8 morceaux

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

L'indien se marie très bien avec le Gruener Veltliner, le Riesling et le rosé pétillant. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer Weingut Hirsch Heiligenstein Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 32 dollars par bouteille.