Espadon de Thym Citron aux Asperges

Name: Espadon de Thym Citron aux Asperges
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) pointes dasperges fraîches cuites à la vapeur; 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 1 1 livre de courgettes, feuilles de basilic séchées, écrasées; 1 1 livre de courgettes, thym séché, écrasé; 1 1 livre de courgettes, persil frais haché; 3 (hiver) jus de citron frais; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage cottage faible en gras; 2 (hiver) lait écrémé; 454 Noix de toute sorte (hachées) steaks despadon; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

L'Espadon au thym citron et aux asperges pourrait être le plat principal que vous recherchez. Une portion contient 213 calories, 29g de protéines, et 8g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 3,82 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des steaks d'espadon, du laurier, du fromage cottage et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'eau, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Slushies Pastèque-Pêche en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est plutôt bon. Essayer Espadon aux Asperges Parfumées au Thym, Espadon au Thym Citron, et Une Casserole Poulet au Thym Citron Asperges pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, traitez le fromage cottage jusqu'à ce qu'il soit crémeux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cottage

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Transférer le fromage cottage dans un petit bol et incorporer le lait, 1 1/2 cuillère à café de jus de citron, le persil, le basilic et 1/2 cuillère à café de thym séché. Couvrir et refroidir au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cottage

Thym Séché

Jus De Citron

Persil

Basilic

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Placez le poisson dans un plat allant au four de 8 x 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Versez l'eau et le jus de citron restant dans le plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Eau

Placez la feuille de laurier dans l'eau et saupoudrez le reste de 1/2 cuillère à café de thym séché sur le poisson. Couvrir le plat de papier d'aluminium.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Thym Séché

Laurier

Eau

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette et qu'il soit opaque à fond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant ce temps, placez les asperges dans un cuiseur vapeur sur 1 pouce d'eau bouillante et couvrez. Cuire jusqu'à tendreté mais encore ferme, environ 2 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Eau

Drain.

Une fois le poisson terminé, transférer dans un plat de service et disposer les asperges à côté du poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Poisson

Servir avec la sauce au fromage cottage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Cottage

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

pointes d'asperges fraîches cuites à la vapeur 1

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)11 livre de courgettes,

feuilles de basilic séchées, écrasées 11 livre de courgettes,

thym séché, écrasé 11 livre de courgettes,

persil frais haché 3(hiver)

jus de citron frais 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage cottage faible en gras 2(hiver)

lait écrémé 454Noix de toute sorte (hachées)

steaks d'espadon 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Pâtes paccheri (gros tube) d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Skyfall Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4, 8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 13 dollars par bouteille.