Enveloppement de Légumes Fiesta
Besoin d'un plat principal végétarien? Fiesta Veggie Wrap pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion contient 863 calories, 17g de protéines, et 71g de matières grasses. Cette recette sert 1 et coûte 4,37 $ par portion. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de pesto, de carotte, de concombre coupé en diagonale et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'avocat, vous pouvez suivre ce plat principal avec le mousse à l'avocat au chocolat / mousse rapide à l'avocat au chocolat noir en dessert. Il vous est présenté par Epicurious. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 90%, ce plat est formidable. Essayer Enveloppement Végétarien Méditerranéen, Enveloppement de Légumes au Houmous, et Enveloppement Houmous et Légumes pour des recettes similaires.
Instructions
Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et le pesto.
Répartir uniformément le mélange de fromage à la crème sur la tortilla. Garnir avec les tranches d'avocat, en les disposant en ligne horizontale au centre ou en les écrasant sur la surface. Disposer la carotte et le concombre sur l'avocat.
Saupoudrer de sel et de poivre. Appuyez doucement.
Pliez environ 5 cm (2 pouces) du côté droit de la tortilla sur la garniture. Appuyez doucement. En commençant par le côté arrondi le plus proche de vous, enroulez la tortilla dans un cylindre serré, avec la garniture qui sort du haut. Sinon, roulez la tortilla comme vous le feriez pour un burrito, avec la garniture incluse dans l'enveloppe.
Envelopper dans du papier d'aluminium ou une bande de joli papier et placer dans un récipient hermétique ou un sac à sandwich et sceller hermétiquement. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit prêt à partir.
Pour plus de couleur et de croquant, ajoutez l'un des légumes suivants : Allumettes de céleri ou de jicama Allumettes de fenouil tranchées de poivrons Feuilles d'épinards de bébé Pousses de chou rouge déchiquetées
Utilisez une serviette ou une bande de papier colorée, fixée avec du ruban adhésif, pour maintenir l'emballage ensemble.
Apparaît avec la permission de La boîte à lunch: Emballé avec des repas amusants et sains à emporter" par Kate McMillan et Sarah Putman Clegg. Photographies d'Emma Boys. Copyright © 2011 par Weldon Owen, Inc.