Dîner Ce soir : Soupe aux Tortillas

Name: Dîner Ce soir : Soupe aux Tortillas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grand avocat mûr, pelé, épépiné et coupé en cubes de 1/4 de pouce; 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates en conserve; 2 Oignon jaune moyen, haché Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 1 à 2 piments chipotle en conserve dans adobo, plus sauce au goût; 3 girofle ail pelé; 1 grand citron vert, coupé en 6 quartiers; 2 (hiver) huile végétale ou dolive; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage râpé (mexicain comme le Chihuahua, la quesadilla, lasadero ou le Monterey Jack); 4 moitiés de poitrine de poulet désossées et sans peau (environ 1 1/4 livres au total), coupées en cubes de 1/2 pouce; 170 Noix de toute sorte (hachées) copeaux de tortilla grossièrement cassés; 1 ( aubergines) oignon blanc, tranché de 1/4 de pouce dépaisseur

Dîner ce soir: La soupe Tortilla est un sans gluten plat principal. Cette recette fait 6 portions avec 399 calories, 24g de protéines, et 21g de matières grasses chacun. Pour 2,59 per par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Serious Eats compte 76 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'avocat, du sel, des moitiés de poitrine de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la chaux, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 77%. Ce score est solide. Essayer Dîner Ce soir : Soupe aux Tortillas, Dîner ce soir: Bocadillo de Tortilla, et Dîner ce soir: Tortilla aux Pois à la Menthe et au Yogourt pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon et l'ail et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Transférer dans un mélangeur avec les chipotles et les tomates. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Blender

Remettre le mélange dans la casserole et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit réduit à la consistance de la pâte de tomate. Remuez souvent pour éviter de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon et l'épazote, le cas échéant, et réduire à frémir. Cuire pendant 15 minutes pour combiner les saveurs, puis goûter au sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

épazote

Bouillon

Sel

Ajouter le poulet dans la casserole et laisser mijoter 3 à 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'il soit tout juste cuit mais toujours tendre. Pendant ce temps, répartissez l'avocat, le fromage et les chips de tortilla dans des bols à soupe. Verser la soupe et servir avec un filet de citron vert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chips De Tortilla