Dîner ce soir : Crêpes à la Patate Douce et au Kimchi

Name: Dîner ce soir : Crêpes à la Patate Douce et au Kimchi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 œuf, légèrement battu; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) ail, haché finement; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement kimchi, émincé; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 4 (peut être ou écrémé) vinaigre de riz; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, émincés; 2 (hiver) piments serrano, tiges et tranchés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Réglisse jaune et verte; 454 Noix de toute sorte (hachées) patates douces, pelées, coupées en allumettes

La recette Dîner ce soir: Crêpes de Patates Douces et de Kimchi est prête en environ 45 minutes et est définitivement un super sans produits laitiers et végétarien option pour les amateurs de cuisine coréenne. Cette recette fait 6 portions avec 330 calories, 6g de protéines, et 20g de matières grasses chacun. Pour 91 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sucre, de mirin, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Cela fonctionne bien comme un repas du matin. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 45%. Ce score est solide. Essayer Dîner Ce soir : Crêpes à la Patate Douce, Dîner ce soir: Kimchi Jigae (Ragoût de Kimchi), et Dîner ce soir : Quesadillas au Kimchi pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les patates douces, le kimchi, l'ail, les piments serrano, les oignons verts, l'œuf, le sel et la farine dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Serrano

Patate Douce

Oignons Verts

Ail

Kimchi

Farine Tout Usage

Sel

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Laisser reposer cinq minutes, puis remuer à nouveau.

Verser la moitié de l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Utilisez une cuillère de 1/3 de tasse et remplissez-la à mi-hauteur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le contenu dans la poêle. Répétez jusqu'à ce que la poêle soit remplie, environ 4 crêpes au total. Appuyez sur chacun avec une spatule. Cuire chacun pendant environ 1 1/2 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retournez chacun et faites cuire pendant 1 à 2 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce qu'il soit doré de l'autre côté. Réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Ajoutez plus d'huile dans la poêle et faites cuire le reste des crêpes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, préparez la sauce à tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Mélanger la sauce soja, le mirin, le sucre, le vinaigre de riz et le citron dans un grand bol et fouetter jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Riz

Sauce Soja

Citron

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Servir les crêpes avec la sauce à tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Equipement

Ingrédients

Portion:

1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1

œuf, légèrement battu 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

ail, haché finement 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

kimchi, émincé 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 4(peut être ou écrémé)

vinaigre de riz 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, émincés 2(hiver)

piments serrano, tiges et tranchés 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Réglisse jaune et verte 454Noix de toute sorte (hachées)

patates douces, pelées, coupées en allumettes

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont mes meilleurs choix pour l'asiatique. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Un vin que vous pourriez essayer est le Delaire Graff Chenin Blanc. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.