Dinde Rôtie au Haut Fourneau

Name: Dinde Rôtie au Haut Fourneau
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 23
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) ciboulette fraîche hachée; 3 (hiver) persil frais haché; 2 (hiver) sauge fraîche hachée; 2 (hiver) thym frais émincé; 1 1 livre de courgettes, poivre fraîchement moulu; 2 Oignon jaune moyen, haché sel gemme; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) (gros tube); 2 (hiver) échalotes hachées; 5 kilogramme Turquie

La dinde rôtie au haut fourneau pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection d'œuvres d'art. Pour 81 cents par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 239 calories, 36g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Cette recette sert 23 personnes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Si vous avez du poivre, du sel gemme, de la sauge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 47%. Des recettes similaires incluent Explosion de Cerises, Souffle du Passé, et Smoothies aux Baies.

Instructions

Retirer et jeter les abats et le cou de la dinde. Rincez la dinde à l'eau froide et séchez-la. Coupez l'excès de graisse de la dinde. En commençant par la cavité du cou, desserrez la peau de la poitrine et des pilons en insérant une main, côté paume vers le bas. Poussez doucement la main sous la peau et contre la viande pour desserrer la peau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Dinde Entière

Eau

Viande

Mélanger 1 cuillère à soupe de sel et les 6 ingrédients suivants (1 cuillère à soupe de sel et de poivre) dans un bol; bien mélanger. Frottez le mélange d'herbes sur la poitrine et les pilons sous la peau. Attachez les extrémités des jambes avec un cordon. Soulevez les extrémités des ailes vers le haut et vers l'arrière, puis glissez-les sous la dinde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pilons De Poulet

Poivrer

Dinde Entière

Sel

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étaler le sel gemme au fond d'une rôtissoire peu profonde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Gemme

Propager

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Déposer la dinde, poitrine vers le haut, sur du sel gemme. Insérez le thermomètre à viande dans la partie charnue de la cuisse, en vous assurant qu'il ne touche pas les os.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Gemme

Dinde Entière

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine