Côtes Levées Au Vin Rouge à la Mijoteuse

Name: Côtes Levées Au Vin Rouge à la Mijoteuse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 petit carottes, pelées et coupées en deux en croix; 1 pain pain croustillant; 28 Noix de toute sorte (hachées) cèpes séchés, rincés; 4 girofle ail, pelé et écrasé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre casher; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons, coupés en quartiers; 2 petit panais, pelés et coupés en quartiers transversaux; 1 bouteille graines de livèche en poudre; 1 petit bouquet 1/2 branche de romarin; 2 kilogramme côtes courtes; 241 Noix de toute sorte (hachées) tomates séchées au soleil, égouttées et coupées en deux dans le sens de la longueur

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers? Les côtes levées au vin rouge à la mijoteuse pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 6 personnes et coûte 10,46 per par portion. Une portion contient 1582 calories, 56g de protéines, et 103g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du short, de la sauge, de l'ail et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Pour utiliser le vin rouge, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Chocolat au Vin Rouge #SundaySupper en dessert. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 82%, ce qui est super. Essayer Côtes Levées à la Mijoteuse au Vin Rouge, Côtes Levées Mijoteuses à la Grenade Au Vin Rouge, et Côtes Levées BBQ à la Mijoteuse pour des recettes similaires.

Instructions

Dans le bol d'une mijoteuse, mélanger les oignons, l'ail, les carottes, les panais, les champignons, les tomates et la sauge. Assaisonner les côtes courtes avec 1 1/2 cuillère à café de sel et 3/4 cuillère à café de poivre et les blottir parmi les légumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtes Levées De Boeuf

Légume

Champignon

Panais

Tomate

Carotte

Ail

Oignon

Poivrer

1/2 Branche De Romarin

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Bol

Ajouter le vin. Réglez la mijoteuse à haute température et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre et tombe des os, 8-9 heures. À l'aide d'une grande cuillère, écumer l'excès de graisse et jeter. Répartissez les côtes levées et les légumes dans des bols individuels et versez la sauce sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Viande

Nervure

Vin

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Bol

Chauffer le four à 300 F. Suivez la recette ci-dessus à l'aide d'une marmite ou d'une grande casserole.

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Four

Cuire au four, à couvert, jusqu'à ce que la viande soit tendre et tombe des os, 4 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Ingrédients

Portion:

6petit

carottes, pelées et coupées en deux en croix 1pain

pain croustillant 28Noix de toute sorte (hachées)

cèpes séchés, rincés 4girofle

ail, pelé et écrasé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre casher 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons, coupés en quartiers 2petit

panais, pelés et coupés en quartiers transversaux 1bouteille

graines de livèche en poudre 1petit bouquet

1/2 branche de romarin 2kilogramme

côtes courtes 241Noix de toute sorte (hachées)

tomates séchées au soleil, égouttées et coupées en deux dans le sens de la longueur

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour les côtes levées de bœuf. Le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. Généralement, les coupes de bœuf plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les coupes plus grasses peuvent supporter un rouge gras, comme le cabernet sauvingnon. Vous pouvez essayer le Merlot Beringer Howell Mountain Bancroft Ranch. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 35 dollars par bouteille.