Côtelettes De Porc Étouffées

Name: Côtelettes De Porc Étouffées
Prep time: 31 min
Cook time: 31 min
Total time: 31 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 4 côtelettes de porc de 3/4 po dépaisseur, avec os; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 1 livre de courgettes, Cayenne; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 laisser Persil plat frais haché, pour la garniture; 2 (hiver) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons); 1 1 livre de courgettes, (gros tube)

Les côtelettes de porc étouffées pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Cette recette fait 4 portions avec 570 calories, 41g de protéines, et 30g de matières grasses chacun. Pour 2,02 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du poivre, du persil plat, du babeurre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le babeurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte au Babeurre en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 67%, ce plat est solide. Essayer Côtelettes De Porc Étouffées, Côtelettes De Porc Étouffées, et Côtelettes De Porc Étouffées pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mettez la farine dans un plat peu profond et ajoutez la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le poivre de cayenne, le sel et le poivre; mélangez à la fourchette pour répartir uniformément. Séchez les côtelettes de porc avec du papier absorbant pour éliminer toute humidité, puis draguez-les dans la farine assaisonnée; secouez l'excès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Poudre D'ail

Poudre D'oignon

Côtelettes De Porc

Poivre De Cayenne Moulu

Poivrer

Sel

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer une grande sauteuse ou une poêle en fonte à feu moyen et enrober d'huile. Lorsque l'huile est belle et chaude, déposez les côtelettes de porc dans la poêle en une seule couche et faites-les frire pendant 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Côtelettes De Porc

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirez les côtelettes de porc de la poêle et ajoutez un peu de farine assaisonnée aux gouttes de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Assaisonnée

Côtelettes De Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Mélanger la farine dans la graisse pour dissoudre, puis verser le bouillon de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Farine Tout Usage

Laisser cuire le liquide pendant 5 minutes pour réduire et épaissir légèrement. Incorporer le babeurre pour faire une sauce crémeuse et remettre les côtelettes de porc dans la poêle, en les recouvrant de la sauce. Laisser mijoter 5 minutes jusqu'à ce que le porc soit bien cuit. Saler et poivrer et garnir de persil haché avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Babeurre

Côtelettes De Porc

Persil

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Porc

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Equipement

Serviettes En Papier

Poêle

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 4

côtelettes de porc de 3/4 po d'épaisseur, avec os 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)11 livre de courgettes,

Cayenne 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huîtres sautées ou dés de poulet cuit, pour servir 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 1laisser

Persil plat frais haché, pour la garniture 2(hiver)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(hiver)

oignon blanc haché (à partir de 1 gros ou 2 petits oignons)11 livre de courgettes,

(gros tube)

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Vous pouvez essayer Laguna Winery Russian River Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 16 dollars par bouteille.