Côtelettes de Porc Glacées à l'Érable et Choux de Bruxelles

Name: Côtelettes de Porc Glacées à l'Érable et Choux de Bruxelles
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement choux de Bruxelles congelés, décongelés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Moutarde de Dijon; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais émincé; 4 girofle ail haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir; 2 (hiver) huile darachide ou dolive; 567 Noix de toute sorte (hachées) côtelettes de longe de porc (environ chacune); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu

Côtelettes de Porc glacées à l'érable avec Choux de Bruxelles est un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal plat principal. Cette recette sert 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 526 calories. Pour 4,84 per par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des côtelettes de longe de porc, de la moutarde de dijon, du gingembre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Choux de Bruxelles Glacés à l'Érable, Choux de Bruxelles Glacés à l'Érable - Dijon, et Choux de Bruxelles Glacés à l'Érable et au Bacon.

Instructions

Assaisonner les deux côtés du porc avec du sel et du poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Porc

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc dans la poêle chaude et cuire 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans un bol moyen, fouetter ensemble le sirop d'érable, la moutarde, 3 gousses d'ail et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

Sirop D'érable

Moutarde

Gingembre

Porc

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Ajouter la sauce à la poêle et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les côtelettes au liquide frémissant, couvrir et cuire 5 minutes. Découvrir et laisser mijoter 5 minutes de plus, jusqu'à ce que la sauce diminue et que le porc soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Porc

Pendant ce temps, dans une autre poêle, chauffer la 1 cuillère à soupe d'huile restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les choux de Bruxelles et le reste de la gousse d'ail émincée. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Sel Et Poivre

Ail émincé

Girofle

Faire sauter jusqu'à ce qu'il soit chauffé, environ 5 à 7 minutes.

Servir immédiatement.

Equipement

Poêle

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

choux de Bruxelles congelés, décongelés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Moutarde de Dijon 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais émincé 4girofle

ail haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sirop d'érable pur (de préférence grade B), plus 4 cuillères à café pour servir 2(hiver)

huile d'arachide ou d'olive 567Noix de toute sorte (hachées)

côtelettes de longe de porc (environ chacune)4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont d'excellents choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Le Chardonnay La Crema Russian River avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 28 dollars par bouteille.