Côtelettes de Porc aux Oignons Dorés et Tomates Fanées

Name: Côtelettes de Porc aux Oignons Dorés et Tomates Fanées
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 (peut être ou écrémé) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 3 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 grand oignon coupé en deux dans le sens de la longueur, puis tranché finement dans le sens de la longueur; 4 côtelettes de longe de porc (1 pouce dépaisseur); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 pinte tomates raisins jaunes ou tomates cerises, coupées en deux dans le sens de la longueur

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Côtelettes de porc aux Oignons dorés et Tomates fanées pourraient être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 20g de matières grasses, et un total de 323 calories. Cette recette sert 4 personnes et coûte 3,2 $ par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Si vous avez du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive, des tomates cerises et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Turnovers aux Pommes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 56%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Côtelettes De Porc Glacées Au Gingembre Et Au soja Sur Des Épinards Flétris, Côtelettes de Porc Dorées, et Côtelettes de Porc Dorées.

Instructions

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle de 12 po à feu modérément élevé jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis faire revenir l'oignon avec du sel, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Sécher les côtelettes de porc et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Côtelettes De Porc

Chauffer le reste de la cuillère à soupe d'huile dans une poêle à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume, puis faire revenir les côtelettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et juste cuites, environ 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les côtelettes dans un plat et les garder au chaud, à couvert.

Remettre l'oignon dans la poêle et ajouter les tomates, puis faire revenir à feu modérément élevé, en remuant, jusqu'à ce que les tomates soient légèrement fanées, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et incorporer le vinaigre, le sel et le poivre au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigre

Servir les côtelettes garnies d'oignon et de tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate

Oignon

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

3(peut être ou écrémé)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)3(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1grand

oignon coupé en deux dans le sens de la longueur, puis tranché finement dans le sens de la longueur 4

côtelettes de longe de porc (1 pouce d'épaisseur)1(peut être ou écrémé)

(gros tube)1pinte

tomates raisins jaunes ou tomates cerises, coupées en deux dans le sens de la longueur

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Riesling sont mes meilleurs choix pour les côtelettes de porc. Le chardonnay convient aux côtelettes simples ou aux côtelettes dans une sauce au beurre ou à la crème, le riesling sec complète les ajouts sucrés comme la moutarde au miel ou les pommes, et le pinot noir est une valeur sûre pour les plats de porc en général. Les vins rétrospectifs Chardonnay avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.