Curry de Noix de Coco aux Pois et Carottes

Name: Curry de Noix de Coco aux Pois et Carottes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) sac de carottes, coupées en deux dans le sens de la longueur; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz basmati; 411 Noix de toute sorte (hachées) can lait de coco; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Poudre de curry de Madras; 1 1 livre de courgettes, pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Petite oignon haché; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois surgelés; 1 chili serrano, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette de Curry de Noix de Coco et de Carotte est prête en environ 30 minutes et est certainement un formidable sans gluten et végétalien option pour les amateurs de cuisine indienne. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,75 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 521 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des pois, du riz basmati, de l'oignon et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. Avec une cuillerée score de 66%, ce plat est bon. Essayer Nouilles Sugar Snap Pean et Soba aux Carottes, Soupe aux Carottes et à la Citrouille au Curry et à la Noix De Coco, et Curry de Noix de Coco Vert Thaï au Chou-Fleur Violet avec Nouilles aux Carottes pour des recettes similaires.

Instructions

Cuire le riz selon les instructions sur l'emballage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Cuire l'oignon, la poudre de curry, le sel et le chili jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli, environ 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Piment

Oignon

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les carottes, le lait de coco, les pois et 1/2 tasse d'eau. Laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les carottes soient tendres, environ 8 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Carotte

Eau

Pois

Servir sur du riz et saupoudrer de coriandre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Riz

Equipement

Poêle

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

sac de carottes, coupées en deux dans le sens de la longueur 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz basmati 411Noix de toute sorte (hachées)

can lait de coco 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Poudre de curry de Madras 11 livre de courgettes,

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1Petite

oignon haché 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois surgelés 1

chili serrano, haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Lubanzi avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.