Cuisiner le livre: Salade de Poulet Chinoise

Name: Cuisiner le livre: Salade de Poulet Chinoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 227 Noix de toute sorte (hachées) asperges, fonds parés et coupés en diagonale en morceaux de 1 pouce; 1 grand avocat à maturité ferme, dénoyauté, pelé et coupé en cubes; 1 Oignon jaune moyen, haché chou finement râpé; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poulet cuit en cubes; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais râpé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile de canola ou de pépins de raisin; 4 oignons verts, parés et tranchés en diagonale; 2 (hiver) sucre brun clair; 2 tranches oranges navel ou 1 boîte (11 onces) tranches de mandarine, égouttées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 2 (hiver) graines de sésame grillées; 2 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce chili Sriracha; 2 (hiver) vinaigre de riz non salé; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement À propos de lhuile végétale pour la friture; 4 2 pouces emballages de won ton frais (environ 3 1/2 pouces chacun), coupés en lanières de 1/4 pouce de large

Cuisinez le livre: La salade de poulet chinoise est une sans produits laitiers plat principal. Cette recette fait 6 portions avec 352 calories, 15g de protéines, et 27g de matières grasses chacun. Pour 1,45 per par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez sous la main de la sauce chili sriracha, de l'huile végétale, du poulet et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. 63 personnes ont essayé et aimé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 89%. Ce score est spectaculaire. Essayer Cuisiner le livre: Salade Néo-Poulet, Cuisinez le livre: Nouilles de riz au Brocoli Chinois et Champignons Shiitake, et Préparez le livre: Salade de Poulet et de Riz au Pesto à la Menthe et aux Petits Pois pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un bol, fouetter ensemble le vinaigre, la cassonade, la sauce soja, la sauce chili et le gingembre. Arrosez lentement d'huile en fouettant constamment. Assaisonner de sel. Réserver la vinaigrette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sauce Chili

Sauce Soja

Vinaigre

Gingembre

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Dans une casserole de 2 à 3 pintes à feu vif, porter à ébullition environ 1 pinte d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les asperges et cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres et croquantes, de 2 à 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Égoutter, puis plonger les asperges dans de l'eau glacée pour arrêter la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Asperges

Eau

Égoutter et réserver.

Couper et jeter les extrémités des oranges. Suivant la courbe du fruit, coupez la peau et la membrane externe. Couper les oranges en tranches transversales en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur, puis les couper en quartiers. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Fruits

Versez l'huile dans une casserole de 3 à 4 pintes (l'huile doit avoir une profondeur d'environ 1/2 pouce) et placez-la à feu moyen-élevé. Lorsque l'huile atteint 350 ° F, ajouter les lanières de won ton et les faire frire, en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés, environ 30 secondes au total. Avec une cuillère à fente, transférer sur des serviettes en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bandes Wonton

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Poêle

Dans un grand bol de service, mélanger le chou, le poulet et les asperges avec la vinaigrette. Garnir d'avocat, de tranches d'orange et de lanières de won ton, puis garnir d'oignons verts et de graines de sésame.Remarques: Vous pouvez utiliser des tonnes de won croustillantes achetées en magasin ou des nouilles chow mein au lieu de faire frire les vôtres. Faire griller les graines de sésame dans une poêle antiadhésive à feu moyen, en agitant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Chow Mein

Bandes Wonton

Tranches D'orange

Oignons Verts

Sésame

Asperges

Avocat

Chou

Poulet Entier

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

227Noix de toute sorte (hachées)

asperges, fonds parés et coupés en diagonale en morceaux de 1 pouce 1grand

avocat à maturité ferme, dénoyauté, pelé et coupé en cubes 1Oignon jaune moyen, haché

chou finement râpé 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poulet cuit en cubes 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais râpé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile de canola ou de pépins de raisin 4

oignons verts, parés et tranchés en diagonale 2(hiver)

sucre brun clair 2tranches

oranges navel ou 1 boîte (11 onces) tranches de mandarine, égouttées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 2(hiver)

graines de sésame grillées 2(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce chili Sriracha 2(hiver)

vinaigre de riz non salé 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

À propos de l'huile végétale pour la friture 42 pouces

emballages de won ton frais (environ 3 1/2 pouces chacun), coupés en lanières de 1/4 pouce de large

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.