Crêpes Suzette

Name: Crêpes Suzette
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) sur l'ail; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cognac, eau-de-vie ou liqueur plus à saveur dorange; 12 crêpes fines (6 ou 7 po)); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement liqueur à saveur dorange comme le Grand Marnier ou le curaçao; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 1 1 livre de courgettes, zeste de citron râpé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1/2 tasse de fruits à tartiner 100 % bleuets; 2 (peut être ou écrémé) zeste dorange râpé; 6 (hiver) Réglisse jaune et verte

Crêpes Suzette exige environ 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 280 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,66 per par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez du beurre, du cognac, une liqueur à saveur d'orange comme le grand marnier et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Il vous est apporté par Mes recettes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 7%, ce qui est améliorable. Des recettes similaires incluent Crêpes Suzette, Crêpes Suzette, et Crêpes Suzette.

Instructions

Pliez les crêpes en deux, les surfaces pâles à l'intérieur et posez-les, se chevauchant, sur une assiette.

Dans un bol, mélanger le zeste d'orange et de citron avec le jus d'orange et de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Zeste De Citron

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une poêle ou un réchaud de 10 à 12 pouces à feu vif, faire fondre le sucre en secouant souvent la poêle, jusqu'à ce qu'il devienne ambré, environ 2 minutes. Réduire le feu à feu doux et ajouter le mélange de jus en même temps; le sucre durcit. Remuer jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le beurre et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Avec 2 grandes cuillères et en travaillant rapidement, déposez 1 crêpe plié à la fois dans la sauce, retournez-le, pliez à nouveau le crêpe pour former un triangle et poussez sur un côté de la casserole. Répétez l'opération pour humidifier et plier chaque crpe, en se chevauchant au besoin pour tenir dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

6 (6 Onces) Poitrines De Poulet, Avec L'os De L'aile, Avec La Peau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Verser la liqueur et le cognac sur les crêpes; lorsque les liqueurs sont légèrement chaudes, environ 30 secondes, s'enflammer (pas sous un ventilateur d'extraction ou des objets inflammables). Agiter la casserole ou la sauce à la cuillère sur les crêpes jusqu'à ce que la flamme meurt.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3/4 Tasse De Yaourt à L'orange