Crème Glacée au Bacon et au Bourbon

Name: Crème Glacée au Bacon et au Bourbon
Prep time: 5 h 55 min
Cook time: 5 h 55 min
Total time: 5 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 piment habenero bacon fumé, coupé en dés; 1 bouteille bourbon de bonne qualité; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible chocolat mi-sucré ou chocolat non sucré, haché; 5 (partiellement & ); 710 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 8 un peu de courgettes hachées Sel; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte; 1 cp. parmesan râpé pâte de vanille ou 2 gousses de vanille, fendues et grattées (de préférence gousses de vanille bourbon); 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème

La crème glacée au Bacon et au Bourbon prend environ 5 heures et 55 minutes du début à la fin. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,68 per par portion. Une portion contient 1090 calories, 22g de protéines, et 82g de matières grasses. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Été. Il vous est présenté par Foodnetwork. 8 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Si vous avez de la crème épaisse, du lait, de la pâte de vanille et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillère score de 35%, ce plat est plutôt mauvais. Crème Glacée au Bourbon au Bacon et à l'Érable, Crème Glacée au Caramel Salé, Bourbon, Beurre de Noisette et Morceaux de Chocolat sans Sorbetière, et Crème Glacée au Bourbon sont très similaires à cette recette.

Instructions

Équipement spécial: sorbetière

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Vermouth éclaboussé

Faire revenir le bacon dans une casserole à fond épais à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Transférer la graisse au réfrigérateur, en refroidissant jusqu'à ce que la graisse se solidifie. Laissez la moitié du bacon dans la casserole et réservez l'autre moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Ajouter le bourbon dans la casserole avec le bacon et laisser mijoter jusqu'à réduction des deux tiers. Incorporer la crème, le lait, 1/2 tasse de sucre, la vanille et une pincée de sel et retirer du feu. Couvrir de plastique et laisser refroidir pendant 1 heure. Filtrer et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Whisky Bourbon (recommandé : Maker's Mark)

Chocolats Au Lait Hershey®'s Kisses®

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Mélanger le bacon réservé avec 1/4 tasse de sucre et la cassonade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Mi-sucré Ou Chocolat Non Sucré, Haché

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Étaler le bacon sucré sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce que le sucre fonde et caramélise. Réserver au frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Fouetter les œufs jusqu'à ce que le volume ait doublé dans un batteur sur socle réglé à grande vitesse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Matériel que vous utiliserez

Grosse Pincée De Sel Fin

Ajouter le 1/4 tasse de sucre restant, une pincée de sel et 1 à 2 cuillères à soupe de graisse refroidie et fondue. Battre à intensité élevée pendant 1 minute. Réduire la vitesse à faible et incorporer lentement le mélange de bourbon et de lait refroidi, en mélangeant juste pour combiner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Whisky Bourbon (recommandé : Maker's Mark)

1 Mélange à Gâteau Au Chocolat Du Commerce, Tel Que Le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, Cuit Selon Les Instructions Sur La Boîte

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Verser dans une sorbetière et baratter selon les instructions du fabricant. Congeler jusqu'à ce qu'il soit ferme, 1 à 2 heures. Prélever et garnir avec les bonbons au bacon. Ah miam. Puis asseyez-vous avec une cuillère et MANGEZ-LE. Ne partagez pas.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Skittles En Bouchées

10 Onces De Dinde Cuite Finement Tranchée, Déchiquetée

Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif

Vermouth éclaboussé

Equipement

Petits Pois Surgelés GOYA®, Décongelés

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Grosse Pincée De Sel Fin

Ingrédients

Portion:

907piment habenero

bacon fumé, coupé en dés 1bouteille

bourbon de bonne qualité 591 lb de Mafaldi frais si possible

chocolat mi-sucré ou chocolat non sucré, haché 5

(partiellement & )7101 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)8un peu de courgettes hachées

Sel 2371 lb de Mafaldi frais si possible

1 mélange à gâteau au chocolat du commerce, tel que le Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, cuit selon les instructions sur la boîte 1cp. parmesan râpé

pâte de vanille ou 2 gousses de vanille, fendues et grattées (de préférence gousses de vanille bourbon)4731 lb de Mafaldi frais si possible

1 tasse de lait entier ou de crème

Vin recommandé: Crème De Xérès, Boisson Alcoolisée, Catégorie De Produits Alimentaires, (du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé), 5 Livres De Côtes Courtes Avec Os, Écorce De Pastèque Marinée, 1 Pot, Port, Vin De Dessert, Moscato, Muscato Dasti

Le Xérès à la crème, les Boissons alcoolisées et la catégorie de produits alimentaires sont d'excellents choix pour la crème glacée. Une règle d'appariement des vins courante consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noisettes avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.