Crevettes Sautées à l'Ail et Sauce au Chili

Name: Crevettes Sautées à l'Ail et Sauce au Chili
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 2 (peut être ou écrémé) fécule; 1 (peut être ou écrémé) huile de sésame noir; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais pelé émincé; 2 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tranches doignons verts (1 pouce); 1 piment jalapeño, épépiné et haché finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium; 2 (peut être ou écrémé) sauce soja à faible teneur en sodium; 2 (peut être ou écrémé) Shaoxing (vin de riz chinois) ou sherry sec; 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 1 1 livre de courgettes, Réglisse jaune et verte; 0 (peut être ou écrémé) 1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Crevettes Sautées à l'ail et sauce au Chili est un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien recette avec 4 portions. Pour 3,79 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 232 calories, 36g de protéines, et 6g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 17 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du piment jalapeño, du sucre, du shaoxing et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la fécule de maïs, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding à la Fécule de Maïs Au Chocolat en dessert. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 47%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Ciboulette à l'Ail sautée au Chili, Canard Sauté Chili-Ail, et Choux de Bruxelles Sautés à l'Ail et au Chili.

Instructions

Mélanger les 6 premiers ingrédients dans un petit bol, en remuant avec un fouet.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Faites chauffer un wok ou une grande poêle à feu vif.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter l'huile de canola dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Canola

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les crevettes dans la poêle; faire sauter 1 minute ou jusqu'à ce que les crevettes commencent à devenir roses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'ail, le gingembre et le jalapeo; faire sauter 1 minute. Incorporer le mélange de bouillon; cuire 1 minute ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites et que la sauce épaississe, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Gingembre

Crevette

Bouillon

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Retirer du feu; incorporer les oignons et l'huile de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Oignon

Garnir de brins de coriandre, si désiré.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Equipement

Fouetter

Bol

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)2(peut être ou écrémé)

fécule 1(peut être ou écrémé)

huile de sésame noir 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais pelé émincé 2(hiver)

vinaigrette citron-poivre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tranches d'oignons verts (1 pouce)1

piment jalapeño, épépiné et haché finement 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et à faible teneur en sodium 2(peut être ou écrémé)

sauce soja à faible teneur en sodium 2(peut être ou écrémé)

Shaoxing (vin de riz chinois) ou sherry sec 680Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 11 livre de courgettes,

Réglisse jaune et verte 0(peut être ou écrémé)

1 tasse de mayonnaise, comme celle de Hellmann's

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 46 dollars par bouteille.