Crevettes Marinées au Beurre Blanc au Champagne

Name: Crevettes Marinées au Beurre Blanc au Champagne
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 0 (peut être ou écrémé) grains de poivre noir entiers; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Champagne ou autre vin mousseux sec; 2 (hiver) Vinaigre de champagne ou autre vinaigre de vin blanc; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) ciboulette fraîche hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) persil frais haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) estragon frais émincé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 3 (hiver) échalotes hachées; 907 Noix de toute sorte (hachées) 24 crevettes extra-grosses non cuites (environ, pelées avec la queue laissée intacte, déveinées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (2 bâtonnets) beurre frais non salé, coupé en 16 morceaux

Besoin d'un plat principal sans gluten, primal et pescatarien? Les crevettes marinées au Champagne Beurre Blanc pourraient être une excellente recette à essayer. Une portion contient 398 calories, 24g de protéines, et 31g de matières grasses. Cette recette sert 8 personnes et coûte 3,18 per par portion. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'estragon, des échalotes, du vinaigre de champagne et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le champagne, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cupcakes au Champagne à la Crème au Beurre Italienne en dessert. Ce sera un succès à votre Sylvestre événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Champagne - Citrus Beurre Blanc, Mérou Rôti au Risotto aux Fruits de Mer et Champagne - Citron Beurre Blanc, et Pétoncles Poêlés Épicés, Crêpe Pomme de Terre-Poire et Beurre Blanc au Champagne pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le champagne, les échalotes, le vinaigre et les grains de poivre dans une casserole moyenne et épaisse. Faire bouillir jusqu'à réduction à 1/4 tasse de liquide, environ 20 minutes. (Peut être fait 4 heures à l'avance. Couvrir et laisser reposer à température ambiante.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Poivre

Champagne

échalote

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Mélanger le champagne, l'huile d'olive, les échalotes et le poivre moulu dans un sac en plastique refermable.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Champagne

Huile D'olive

échalote

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Ajouter les crevettes dans le sac et sceller; secouer le sac pour enrober les crevettes uniformément. Faire mariner les crevettes à température ambiante au moins 30 minutes et jusqu'à 1 heure, en retournant le sac de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Secouer

Mélanger la ciboulette, l'estragon et le persil dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon

Persil

Ciboulette

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préchauffer le gril. Vaporiser le poêle à griller avec un spray d'huile végétale antiadhésive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Poulet De Chair

Égoutter les crevettes; jeter le sac en plastique avec la marinade. Disposer les crevettes sur une casserole préparée en une seule couche. Griller les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient simplement opaques au centre, environ 2 minutes de chaque côté. Placez 3 crevettes, queues dressées, au centre de chaque assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Poêle

Réchauffer la base de la sauce à feu moyen-doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Biscuits Graham Au Chocolat Entier

Incorporer le beurre 1 morceau à la fois, en laissant juste chacun fondre avant d'ajouter ensuite (ne pas faire bouillir ou la sauce se séparera). Assaisonner le beurre blanc au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Déposer la sauce tiède autour des crevettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Saupoudrer d'herbes fraîches et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Herbes Fraîches

Equipement

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 0(peut être ou écrémé)

grains de poivre noir entiers 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Champagne ou autre vin mousseux sec 2(hiver)

Vinaigre de champagne ou autre vinaigre de vin blanc 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

ciboulette fraîche hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

persil frais haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

estragon frais émincé 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 3(hiver)

échalotes hachées 907Noix de toute sorte (hachées)

24 crevettes extra-grosses non cuites (environ, pelées avec la queue laissée intacte, déveinées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(2 bâtonnets) beurre frais non salé, coupé en 16 morceaux

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Mark West Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 13 dollars par bouteille.