Crevettes aux épices indiennes

Name: Crevettes aux épices indiennes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Sct graines de coriandre; 2 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 3 Sct gingembre frais émincé; 3 Sct vinaigrette citron-poivre; 454 Noix de toute sorte (hachées) crevettes (nombre 21-25), pelées et déveinées; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher et poivre noir fraîchement moulu; 2 Sct jus de citron vert frais; plus 4 quartiers de citron vert pour servir; 0 (peut être ou écrémé) flocons de chili rouges séchés; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait de coco non sucré; 2 Sct huile de canola ou végétale

Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers, 30 plats entiers et plat principal pescatarien? Les crevettes aux épices indiennes pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 4 personnes. Une portion contient 268 calories, 25g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 3,27 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de finecooking.com a 9 ventilateurs. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de flocons de chili, d'ail, de coriandre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser l'huile végétale, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Café aux myrtilles #SundaySupper en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est bon. Des recettes similaires sont Crevettes aux Épices Indiennes, Crevettes Épicées Indiennes, et Crevettes Grillées aux Épices Indiennes et Gombo.

Instructions

Chauffer une petite sauteuse lourde à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les graines de coriandre, les graines de cumin et les flocons de chili et cuire, en secouant constamment la poêle, jusqu'à ce que les épices soient très parfumées, 30 à 60 secondes. Broyer en une poudre fine dans un moulin à épices. Dans un bol moyen, mélanger le lait de coco, l'ail, le gingembre, les crevettes et la poudre d'épices et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 10 et jusqu'à 30 minutes. Dans une poêle antiadhésive de 12 pouces, chauffer l'huile à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Graines De Coriandre Entières

Flocons De Poivron Rouge

Lait De Coco

Graines De Cumin

Ail

Gingembre

Crevette

épices

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Ajouter les crevettes et la marinade et cuire, en remuant et en secouant la poêle, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et bien cuites, 3 à 5 minutes, en ajoutant 1 C. à thé. arrosez à la fois si nécessaire pour éviter que la marinade ne brûle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Crevette

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu et ajouter la coriandre et le jus de citron vert. Assaisonner de sel et de poivre et servir garni des quartiers de citron vert. Suggestions de Service

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Cale De Chaux

Jus De Citron Vert

Coriandre

Servir avec un pilaf de riz basmati.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Basmati

Taille

basé sur quatre portions, Calories

280, Gras

15, Calories grasses

140, Graisses Saturées

6, Protéines

29, Graisse monoinsaturée

5, Glucides

580, Cholestérol

250, Fibre

Photo : Scott Phillips

Noter cette recette et Voir les avis

7, Graisse polyinsaturée

5, Sodium

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

2Sct

graines de coriandre 2(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 3Sct

gingembre frais émincé 3Sct

vinaigrette citron-poivre 454Noix de toute sorte (hachées)

crevettes (nombre 21-25), pelées et déveinées 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel casher et poivre noir fraîchement moulu 2Sct

jus de citron vert frais; plus 4 quartiers de citron vert pour servir 0(peut être ou écrémé)

flocons de chili rouges séchés 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait de coco non sucré 2Sct

huile de canola ou végétale

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 46 dollars.