Couscous Poulet-Menthe aux Raisins Secs et Abricots

Le couscous au poulet et à la menthe avec Raisins secs et abricots pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Pour 2,46 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 497 calories, 31g de protéines, et 16g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Un mélange de sachets de thé à la menthe poivrée, d'huile d'olive, d'eau et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le couscous, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Mousse de Couscous à la Mangue en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 49%. Ce score est solide. Essayer Salade de Couscous au Poulet et aux Abricots, Couscous au Poulet, Pois Chiches et Abricots, et Couscous de Poulet Grillé aux Abricots et Pistaches pour des recettes similaires.
Instructions
Porter l'eau à ébullition dans une casserole de taille moyenne.
Ajouter les sachets de thé et les abricots; laisser infuser 10 minutes.
Retirer les sachets de thé de l'eau.
Ajouter le couscous à la poêle (pas besoin d'enlever les abricots). Mélanger et laisser reposer 20 minutes à couvert (pas besoin de chaleur supplémentaire).
Pendant que le couscous absorbe le thé, coupez le poulet en bouchées.
Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose au centre, en remuant plusieurs fois.
Lorsque le couscous a été assis pendant 20 minutes, ajoutez-le à la poêle avec les raisins secs, le beurre, le sel, la cannelle et la menthe hachée, si vous l'utilisez. Bien mélanger pour bien mélanger.