Couscous Marocain

Name: Couscous Marocain
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, grains de poivre noir; 2 gousses de cardamome; 0 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 Stoli Vanille (facultatif pour lui donner du punch); 1 1 livre de courgettes, graines de coriandre; 1 1 livre de courgettes, 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 1 1 livre de courgettes, jus de citron frais; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à faible teneur en sodium, réchauffé; 1 (peut être ou écrémé) noix de muscade fraîchement râpée; 1 1 livre de courgettes, curcuma; 3 (hiver) beurre non salé; 1 (peut être ou écrémé) grains de poivre blanc; 1 1 livre de courgettes, piment de la jamaïque entier; 340 Noix de toute sorte (hachées) 1/4 tasse de couscous de blé entier

Le couscous marocain n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette végétarienne sert 4 personnes et coûte 2,42 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 16g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 439 calories. Rendez-vous au magasin et ramassez des graines de coriandre, des gousses de cardamome, de la muscade et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la noix de muscade, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 28%. Ce score n'est pas si génial. Essayer CousCous Marocain, Couscous d'Agneau Marocain, et Tofu marocain au Couscous pour des recettes similaires.

Instructions

Faire le mélange d'épices: Faire griller le bâton de cannelle, les grains de poivre, le cumin, la coriandre, le piment de la jamaïque, les clous de girofle et la cardamome dans une petite poêle sèche à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, 2 minutes; laisser refroidir. Broyer dans un moulin à épices ou un mini robot culinaire avec le gingembre, le curcuma, le cayenne, la muscade et 1 cuillère à café de sel. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 2 semaines; utiliser les restes de mélange d'épices comme frotter pour la viande ou le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bâton De Cannelle

Grains De Poivre

Assaisonnement Sec Frotter

Coriandre

Piment De La Jamaïque

Cardamome

Curcuma

Poivre De Cayenne Moulu

Girofle

Gingembre

Muscade

¼ Cuillère à Café D'origan

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Poisson

Viande

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Poêle

Chauffer le beurre, 1 1/2 cuillère à café de mélange d'épices et le safran, si désiré, dans une grande poêle à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit légèrement grillé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange D'assaisonnement

Safran

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le couscous et remuer jusqu'à ce qu'il soit grillé, environ 1 minute. Incorporer le bouillon chaud, retirer du feu, couvrir et réserver jusqu'à ce que le couscous soit dodu, environ 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée