Courge Rôtie À la Sauce Balsamique et Pommes

Name: Courge Rôtie À la Sauce Balsamique et Pommes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 2 (hiver) soda crème diététique; 2 kilogramme grande courge musquée (environ, coupée en deux, et les graines et les membranes enlevées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cerises séchées, hachées; 1 gingembre (environ 1 pouce), pelé et haché finement; 2 Pommes Gala ou Golden Delicious, évidées et émincées

Courge Rôtie Avec Sauce Balsamique et Pommes pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et végétalienne a 178 calories, 3g de protéines, et 0g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Pour 1,12 per par portion, cette recette couvertures 16% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique, de la cassonade, des pommes golden delicious et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 84%, ce qui est spectaculaire. Essayer Courge Rôtie À La Sauce Balsamique Et Pommes, Courge Musquée Rôtie et Sauce Balsamique pour Pâtes (et plus), et Courge Rôtie et Châtaignes aux Graines de Grenade et Sauce Balsamique à l'Érable pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer le four à 400 ° F. Trancher un petit morceau du côté de la peau de chaque moitié de courge, sohalves s'asseoir à plat. Micro-ondes à feu vif dans un bol couvert jusqu'à ce que la chair commence à ramollir, 2 minutes. Laisser mijoter doucement le gingembre, le vinaigreet le sucre dans une petite casserole à feu moyen-doux jusqu'à ce que le liquide diminue de 1/3, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre