Courge Musquée aux Échalotes et Sauge

Name: Courge Musquée aux Échalotes et Sauge
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 0 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sucre brun emballé; 794 Noix de toute sorte (hachées) courge musquée, pelée, coupée en deux dans le sens de la longueur, épépinée et coupée en cubes de 1/2 po (4 tasses); 1 (peut être ou écrémé) sauge fraîche hachée finement; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet à teneur réduite en sodium ou eau; 2 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement échalotes, coupées en deux dans le sens de la longueur, puis coupées en tranches de 1/4 de pouce dépaisseur

La courge musquée aux échalotes et à la sauge pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes. Pour 65 cents par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 170 calories. Si vous avez du vinaigre balsamique, du sel, de la sauge et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est excellent. Essayer Courge Musquée Aux Échalotes Et Sauge, Soupe à la Courge Musquée et à la Sauge avec Chapelure à la Sauge, et Pâtes à la Courge Musquée Rôtie et Échalotes pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une poêle épaisse de 12 po à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soit chaude, mais sans fumer, puis cuire les échalotes et la courge, en remuant, jusqu'à ce que les échalotes soient ramollies, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote

Courge

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le bouillon, la cassonade, la sauge et le sel, en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Laisser mijoter, à couvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la courge soit tendre, de 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade