Cocktail de Crevettes à la Sauce Tomatillo-Raifort

Name: Cocktail de Crevettes à la Sauce Tomatillo-Raifort
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) grains de poivre noir entiers; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) graines de coriandre; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche hachées; 4 girofle ail haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement raifort préparé, égoutté; 2 jalapenos, hachés; 2 (hiver) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 citrons, coupés en quartiers; 1 grand oignon rouge, haché grossièrement; 3 (hiver) vinaigre de riz; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 680 Noix de toute sorte (hachées) crevettes décortiquées et déveinées; 12 tomatillos décortiqués et lavés; 2 Oignon jaune moyen, haché eau froide

Cocktail de crevettes avec Sauce Tomatillo-Raifort pourrait être juste l'hor d'oeuvre que vous recherchez. Pour 2,42 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 158 calories, 19g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Si vous avez de l'oignon, de l'ail, du vinaigre de riz et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 5 personnes ont trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Cocktail de Crevettes à la Sauce Tomatillo-Raifort, Cocktail De Crevettes Festives À La Sauce Avocat-tomatillo, et Crevettes À La Vieille Baie Grillées Avec Sauce Cocktail Au Raifort Citronné.

Instructions

Remplissez une casserole moyenne d'eau froide; ajoutez le sel, la coriandre, les grains de poivre et les quartiers de citron, en pressant d'abord le jus dans la casserole et portez à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Grains De Poivre

Coriandre

Jus

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Laisser bouillir pendant 5 minutes. Éteignez le feu, ajoutez les crevettes, couvrez et laissez les crevettes reposer dans le liquide pendant 15 minutes, pour cuire et absorber la saveur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Égouttez les crevettes dans une passoire, placez-les dans un bol, couvrez et laissez refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Servir les crevettes avec une sauce Tomatillo-raifort pour les tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Au Raifort

Tomatillos

Crevette

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les tomatillos, l'oignon, l'ail et le jalapeno dans une rôtissoire moyenne, mélanger avec l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit tendre, mais ne le laissez pas colorer, environ 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomatillos

Piment Jalapeno

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Transférer dans un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le vinaigre, le raifort et la coriandre et le pouls juste pour combiner. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Raifort

Coriandre

Vinaigre

Gratter dans un bol, couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle à Sauce

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

grains de poivre noir entiers 2(hiver)

Chorizo mexicain (environ 2 maillons)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

graines de coriandre 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche hachées 4girofle

ail haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

raifort préparé, égoutté 2

jalapenos, hachés 2(hiver)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2

citrons, coupés en quartiers 1grand

oignon rouge, haché grossièrement 3(hiver)

vinaigre de riz 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 680Noix de toute sorte (hachées)

crevettes décortiquées et déveinées 12

tomatillos décortiqués et lavés 2Oignon jaune moyen, haché

eau froide

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Pinot Gris Loveblock avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 24 dollars par bouteille.