Cocktail de Crevettes à la Sauce Tomatillo-Raifort

Name: Cocktail de Crevettes à la Sauce Tomatillo-Raifort
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar grains de poivre noir entiers; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre hachées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché graines de coriandre; 4 girofle ail haché; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible raifort préparé, égoutté; 2 piments jalapeno, hachés; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 citrons, coupés en quartiers; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon rouge, haché grossièrement; 8 crevettes et veinées Sel et poivre fraîchement moulu; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes décortiquées et déveinées; 12 tomatillos, décortiqués, lavés et coupés au 1/2; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigre de vin blanc

Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers et sans sauce pescatarienne? Un cocktail de crevettes à la sauce Tomatillo-Raifort pourrait être une recette étonnante à essayer. Cette recette fait 8 portions avec 174 calories, 19g de protéines, et 5g de matières grasses chacun. Pour 2,5 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 50 minutes. Un mélange de piments jalapeno, d'ail, de feuilles de coriandre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 33%. Des recettes similaires incluent Cocktail de Crevettes à la Sauce Tomatillo-Raifort, Cocktail De Crevettes Festives À La Sauce Avocat-tomatillo, et Crevettes À La Vieille Baie Grillées Avec Sauce Cocktail Au Raifort Citronné.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Remplissez une casserole moyenne de 2 litres d'eau froide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le sel, la coriandre, les grains de poivre et les quartiers de citron, en pressant d'abord le jus dans la casserole et porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Quartier De Citron

Grains De Poivre

Coriandre

Jus

Sel

Matériel que vous utiliserez

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Laisser bouillir pendant 5 minutes. Réduire le feu à frémissement, ajouter les crevettes et laisser mijoter environ 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Égoutter les crevettes dans une passoire, transférer dans un bol, couvrir et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevette

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Lorsque les crevettes sont refroidies, servir avec une sauce trempette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Crevette

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Placer les tomatillos, l'oignon, l'ail et le jalapeno sur une demi-feuille, mélanger avec l'huile et assaisonner de sel et de poivre. Cuire jusqu'à ce que le mélange soit tendre, mais ne le laissez pas colorer, environ 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Tomatillos, épluchés, Coupés En Deux

Piment Jalapeno

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le vinaigre, le miel, le raifort et la coriandre et le pouls juste pour combiner. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Raifort

Coriandre

Vinaigre

Miel

Gratter dans un bol, couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant de servir.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle à Sauce

Brins De Persil Frais, Finement Tranchés, Pour La Garniture

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

grains de poivre noir entiers 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre hachées 11 cuillère à soupe d'origan séché

graines de coriandre 4girofle

ail haché 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 591 lb de Mafaldi frais si possible

raifort préparé, égoutté 2

piments jalapeno, hachés 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2

citrons, coupés en quartiers 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon rouge, haché grossièrement 8crevettes et veinées

Sel et poivre fraîchement moulu 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes décortiquées et déveinées 12

tomatillos, décortiqués, lavés et coupés au 1/2 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigre de vin blanc

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont mes meilleurs choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Le Thrive Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 15 dollars par bouteille.