Citronnelle - Porc Grillé au Riz - Salade de Vermicelles

Citronnelle - Porc Grillé au Riz - Salade de Vermicelles
Citronnelle - Porc Grillé au Barbecue avec Riz - Salade de Vermicelles est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,96 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 30g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 432 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez des piments thaïlandais, de la sauce de poisson asiatique, de la sauce soja et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 68%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Crevettes à la Citronnelle sur Vermicelles de Riz et Légumes (Bun Tom Nuong Xa), Boeuf Vietnamien à la Citronnelle avec Vermicelles, et Bee Hoon Frit (Vermicelles de Riz) avec du Porc Cuit en conserve.

Instructions

1
Dans un robot culinaire, hacher finement l'ail, la citronnelle et les échalotes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CitronnelleCitronnelle
échaloteéchalote
AilAil
Matériel que vous utiliserez
Robot CulinaireRobot Culinaire
2
Ajouter le sucre, la sauce de poisson, le jus de citron vert, l'huile végétale et la sauce soja et transformer en pâte. Dans un grand plat peu profond, enrober le porc de la marinade. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile VégétaleHuile Végétale
Sauce De PoissonSauce De Poisson
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
Sauce SojaSauce Soja
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
SucreSucre
PorcPorc
3
Dans un grand bol, couvrir les vermicelles de riz d'eau froide et laisser tremper jusqu'à ce qu'ils soient souples, environ 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vermicelles De RizVermicelles De Riz
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Dans un mortier, à l'aide d'un pilon, piler les gousses d'ail en une pâte avec les piments et le sucre. Incorporer la sauce de poisson, la coriandre, la menthe, le jus de citron vert et l'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gousses D'ail EntièresGousses D'ail Entières
Sauce De PoissonSauce De Poisson
Jus De Citron VertJus De Citron Vert
CoriandreCoriandre
PimentPiment
SucreSucre
EauEau
MentheMenthe
Matériel que vous utiliserez
Mortier Et PilonMortier Et Pilon
5
Porter une grande casserole d'eau à ébullition à feu vif.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
6
Égouttez les vermicelles de riz et ajoutez-les à l'eau bouillante. Cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre, environ 1 minute.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Vermicelles De RizVermicelles De Riz
EauEau
7
Égoutter les vermicelles. Rincez les vermicelles à l'eau froide et égouttez-les soigneusement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
8
Transférer les vermicelles dans un grand bol, ajouter la vinaigrette à la coriandre et à la menthe et bien mélanger. Répartir les concombres tranchés sur la salade de riz-vermicelles.
Ingrédients dont vous aurez besoin
ConcombreConcombre
CoriandreCoriandre
MentheMenthe
RizRiz
Matériel que vous utiliserez
BolBol
9
Allumez un gril. Soulevez les tranches de porc de la marinade, en laissant sur certains arômes. Faire griller le porc sur un feu chaud jusqu'à ce qu'il soit bien carbonisé, environ 2 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Porc CuitPorc Cuit
Tri-tips, ParésTri-tips, Parés
PorcPorc
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
10
Transférer le porc dans des assiettes et servir avec la salade de riz-vermicelles. Passez les cornichons de carottes et de Daikon à table.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CornichonCornichon
CarotteCarotte
Radis DaikonRadis Daikon
PorcPorc
RizRiz
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi3 hrs
Portions6
Score de santé31
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