Chutney de Tamarin Doux

Name: Chutney de Tamarin Doux
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) 1 jalapeno frais entier; 1 (peut être ou écrémé) poudre de gingembre; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) sel noir ou sel casher; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre jaggery (voir note ci-dessus); 2 (hiver) concentré de tamarin (voir note ci-dessus); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de condiments, alors essayez le Chutney de tamarin sucré. Une portion contient 215 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Pour 28 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 53 personnes ont fait cette recette et la referaient. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre de Cayenne, de la poudre de gingembre, de l'eau et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Cette partition est améliorable. Essayer Chutney de Dattes au Tamarin, Chutney de Tamarin Doux pour Chaat, chutney de saunth ou chutney de sonth | chutney de tamarin doux, et Chutney de Tamarin de dattes / Chutney sucré pour Chaat s pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'eau à feu moyen-vif jusqu'à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Ajouter le concentré de tamarin et remuer jusqu'à incorporation complète.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tamarin

Ajouter le jaggery, le sel, le cayenne, le cumin et le gingembre. Remuez jusqu'à ce que le sucre et le sel soient complètement dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne Moulu

Jarretelles

Gingembre

¼ Cuillère à Café D'origan

Sucre

Sel

Réduire le feu à frémissement et cuire jusqu'à épaississement jusqu'à ce qu'il soit légèrement sirupeux, environ 20 minutes, en remuant de temps en temps.

Laisser refroidir pendant 10 minutes. Utiliser immédiatement ou transférer dans un récipient hermétique et conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.