Churros de Queso (Churros au Fromage)

Name: Churros de Queso (Churros au Fromage)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 18
Cuisine: Espagnol, Européen
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) Fromage blanc à frire latino-américain (voir note ci-dessus), coupé en bâtons de 1/4 par 1 1/2 pouce; 0 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 18 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Eau glacée; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 113 Noix de toute sorte (hachées) coller le beurre non salé, coupé en petits morceaux et refroidi; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

La recette Churros de Queso (Churros au fromage) pourrait satisfaire votre envie européenne dans environ 1 heure. Cette recette sert 18 et coûte 26 cents par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, fodmap friendly et végétarienne a 101 calories, 2g de protéines, et 11g de matières grasses par portion. 96 personnes ont essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du beurre, de la levure chimique, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Churros, Churros, et Churros pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la farine, le sel et la levure chimique sur une surface de travail propre, sèche et fraîche. Avec un grattoir de banc, couper dans du beurre jusqu'à ce qu'il ressemble à du sable humide. Vous pouvez également mélanger la farine, le sel et la levure chimique dans un grand bol et couper le beurre avec deux couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable humide, puis transférer le mélange sur la surface de travail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Beurre

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Grattoir à Pâte

Bol

Bien former au centre du mélange farine-beurre et ajouter 3 cuillères à soupe d'eau glacée. En travaillant rapidement, utilisez un grattoir pour combiner les ingrédients. Si le mélange semble très sec et friable, ajouter de l'eau glacée, 1 cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que le mélange soit cohésif mais pas trop humide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Beurre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Grattoir à Pâte

Réunir la pâte avec les mains légèrement farinées. Pincez les petits morceaux de pâte et, en travaillant rapidement, avec le talon de votre main, étendez-les sur le plan de travail pour assurer une répartition uniforme du beurre. Rassemblez la pâte, formez la pâte en un disque, enveloppez-la dans du plastique et réfrigérez pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Envelopper

Essuyez la surface de travail et saupoudrez de farine. Rouleau à pâtisserie avec de la farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Rouleau à Pâtisserie

Étalez la pâte en un rectangle d'environ 11 pouces sur 10 pouces et d'une épaisseur de 3/8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Couper la pâte en rectangles de 5 par 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Placez un morceau de fromage sur chaque bande de pâte et roulez dans un cône. Réfrigérer les churros 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pâte

Rouler

Chauffer l'huile à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle brille dans une grande poêle à côtés hauts. Faire frire les churros jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et dorés, de 4 à 6 minutes, en les retournant de temps en temps (le fromage peut légèrement suinter).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer sur une assiette recouverte de papier essuie-tout avec une cuillère à fente.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Serviettes En Papier

Servir chaud ou à température ambiante.

Equipement

Ingrédients

Portion:

170Noix de toute sorte (hachées)

Fromage blanc à frire latino-américain (voir note ci-dessus), coupé en bâtons de 1/4 par 1 1/2 pouce 0(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 18Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Eau glacée 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)113Noix de toute sorte (hachées)

coller le beurre non salé, coupé en petits morceaux et refroidi 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Tempranillo, Albarino, Grenache

L'espagnol au menu ? Essayez de l'associer avec du Tempranillo, de l'Albarino et du Grenache. Lorsque vous associez du vin à des plats espagnols, pourquoi ne pas suivre la règle "ce qui grandit ensemble va ensemble"? Nous recommandons albariño pour le vin blanc et garnachan et tempranillo pour le rouge. Un vin que vous pouvez essayer est Verdad Santa Ynez Valley Tempranillo. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 21 dollars.