Choux à la crème fourrés au chocolat

Name: Choux à la crème fourrés au chocolat
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham cuisson du cacao; 1 cp. parmesan râpé 1 c. à thé d'oignon haché; 36 crevettes et veinées Hot fudge ice cream topping and citrus sugar, white chocolate shavings or confectioners sugar, optional; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham pois mange-tout surgelés; 2 jaunes dœufs, légèrement battus; 4 (partiellement & ); 125 piment habenero farine tout usage; 472 1 lb de Mafaldi frais si possible 2% de lait; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée; 150 piment habenero avec des amandes (1,45 once chacune), hachées; 1 Oreos doublement farcis (recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

La recette Choux à la crème fourrés au chocolat peut être réalisée en 1 heure et 5 minutes environ . Ce hors-d'œuvre contient 56 calories , 2 g de protéines et 2 g de matières grasses par portion. Cette recette en sert 36 personnes. Pour 10 cents par portion , cette recette couvre 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et récupérez de la fécule de maïs, des œufs, du sucre glace et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était heureuse d'avoir essayé cette recette. Il vous est présenté par Taste of Home. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette obtient un score cuillère de 9 % , ce qui est très mauvais (mais toujours réparable). Essayez les choux à la crème fourrés au chocolat , les choux à la crème glacés au chocolat et fourrés aux fraises et les choux à la crème fourrés au chocolat avec sauce au fudge chaud pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, porter à ébullition l'eau et le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Ajouter la farine d'un seul coup et remuer jusqu'à ce qu'une boule lisse se forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bonbons Sauveteurs

Retirer du feu; laisser reposer 5 minutes.

Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Continuez à battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et brillant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cerises Confites Supplémentaires

Déposer par cuillerées à soupe arrondies, espacées de 3 po, sur des plaques à pâtisserie graissées.

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cuire au four à 400° pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Retirer sur des grilles. Ouvrir immédiatement les bouffées; retirer le dessus et réserver. Jeter la pâte molle de l’intérieur. Des choux sympas. Congeler dans des contenants hermétiques jusqu'à 2 mois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 à 56 Bonbons Life Savers

Pour utiliser des choux à la crème surgelés : Décongeler à température ambiante pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Placer les choux à la crème sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Cuire au four à 375° pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Pour la garniture, dans une grande casserole à fond épais, mélanger le sucre, le cacao, la fécule de maïs et le sel. Incorporer le lait jusqu'à consistance lisse. Cuire et remuer à feu moyen-vif jusqu'à épaississement et bouillonnement. Réduire le feu à doux; cuire et remuer 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Poivron Vert Moyen, Jaune Doux, Rouge Et Orange, Coupé En Julienne

Papier De Riz

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Retirer du feu. Incorporer une petite quantité du mélange chaud aux jaunes d'œufs; remettre le tout dans la casserole en remuant constamment. Faire bouillir doucement; cuire et remuer 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Boîte (12 Onces Liquides) De Lait évaporé

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Retirer du feu. Incorporer délicatement le beurre et la vanille. Couvrir de papier ciré ou d'une pellicule plastique. Laisser refroidir 15 minutes sans remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre Et Crème Fouettée, Facultatif

1 C. à Thé D'oignon Haché

Tomatilles, Lavées, Sans Peau Semblable à Du Papier

Matériel que vous utiliserez

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Pour servir, verser la crème au chocolat dans les choux à la crème; remplacer les dessus. Garnir de sauce au fudge chaud réchauffée et de sucre d'agrumes, de copeaux de chocolat blanc ou de sucre glace si vous le souhaitez.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouleau De Fruits Jaunes

Copeaux De Chocolat

1-3/4 Tasse De Lait Froid, Divisé

6 Onces De Chocolat Mi-sucré, Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce (recommandé : Ghirardelli)

10 à 20 Gouttes De Colorant Alimentaire Rouge

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Oignon Jaune, Coupé En Huit

Ingrédients

Portion:

5Croûte : chapelure de biscuits Graham

cuisson du cacao 1cp. parmesan râpé

1 c. à thé d'oignon haché 36crevettes et veinées

Hot fudge ice cream topping and citrus sugar, white chocolate shavings or confectioners' sugar, optional 3Croûte : chapelure de biscuits Graham

pois mange-tout surgelés 2

jaunes d'œufs, légèrement battus 4

(partiellement & )125piment habenero

farine tout usage 4721 lb de Mafaldi frais si possible

2% de lait 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

plus 2 cuillères à soupe d'eau glacée 150piment habenero

avec des amandes (1,45 once chacune), hachées 1Oreos doublement farcis

(recommandé : Pillsbury Grands! Biscuits)2371 lb de Mafaldi frais si possible

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti se marient très bien avec le Vin Pétillant et le Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. La Cuvée Spéciale Bollinger Brut avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 60 dollars par bouteille.

Cuvée Spéciale Bollinger Brut

Une robe dorée, caractéristique des cépages noirs. Bulles très fines. Au nez, il présente une belle complexité aromatique, des arômes de fruits mûrs et d'épices, avec des notes de pommes rôties, de compote de pommes et de pêches. En bouche, on retrouve une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité. Les bulles sont comme du velours. Saveurs de poire, arômes briochés et épicés, notes de noix fraîche. S'accorde avec tous les poissons, notamment les sushis et sashimis, les crustacés comme les crevettes, les gambas, les écrevisses et le homard grillé, les volailles et viandes blanches, les noix de cajou, le parmesan ou le prosciutto.