Chou Frisé à l'Ail et aux Canneberges

Name: Chou Frisé à l'Ail et aux Canneberges
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de canneberges séchées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) vinaigrette citron-poivre; 907 Noix de toute sorte (hachées) chou frisé (de préférence rouge russe), tiges et côtes centrales jetées et feuilles grossièrement déchirées; 5 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)

Le chou frisé à l'ail et aux canneberges est un homme des cavernes, sans gluten, primal et végétalien accompagnement. Cette recette sert 8 personnes. Une portion de ce plat contient environ 5g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 156 calories. Pour 73 cents par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des canneberges, de l'huile d'olive, du chou frisé et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. Il est parfait pour Noël. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Avec une cuillerée score de 95%, ce plat est exceptionnel. Des recettes similaires incluent Chou Frisé Avec Ail Et Canneberges, Salade De Chou Frisé À L'Ail Rôti Et Quinoa Aux Canneberges Recette, et Pâtes au Chou Frisé, Olives Kalamatan, Canneberges Séchées, Ail Grillé et Feta.

Instructions

Cuire le chou frisé dans une casserole de 6 pintes d'eau bouillante salée (1 1/2 cuillère à soupe de sel pour 4 pintes d'eau), à découvert, jusqu'à ce qu'il soit presque tendre, de 5 à 7 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chou

Sel

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Égoutter dans une passoire, puis transférer immédiatement le chou frisé dans un bain de glace pour arrêter la cuisson. Lorsque le chou frisé est frais, égoutter mais ne pas presser.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Glace

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Cuire l'ail dans l'huile dans la même casserole à feu moyen, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le chou frisé, les canneberges séchées, 3/4 cuillère à café de sel et 1/8 cuillère à café de poivre et cuire, en remuant fréquemment avec des pinces, jusqu'à ce que le chou frisé soit bien chaud et tendre, de 4 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Canneberges Séchées