Chou-Fleur Indien

Name: Chou-Fleur Indien
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 grande tête pâtes paccheri d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large; 3 (peut être ou écrémé) garam masala (facultatif); 1 1 livre de courgettes, fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 1 tête 1-1/2 tasse de poivrons rouges hachés; 1 Petite oignon émincé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 2 tomates en purée; 4 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Besoin d'un accompagnement sans gluten, entier de 30 et végétalien? Le chou-fleur indien pourrait être une recette géniale à essayer. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 19g de matières grasses, et un total de 235 calories. Pour 1,4 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez des tomates, du garam masala, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 55%. Ce score est bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Chou-Fleur Indien, Trempette au chou-fleur aux épices indiennes, et Crevettes Indiennes au Chou-fleur.

Instructions

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Coupez la majeure partie de la tige du chou-fleur et placez toute la tête dans un plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile et de curcuma ensemble dans une petite poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Curcuma

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Badigeonner la tête de chou-fleur avec le mélange d'huile et de curcuma.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Curcuma

Huile De Cuisson

Cuire le chou-fleur pendant 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Matériel que vous utiliserez

Four

Pendant la cuisson du chou-fleur, faites chauffer deux cuillères à soupe d'huile dans une poêle, mélangez les oignons émincés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient de couleur brun moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Oignon

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter la purée de tomates, la poudre d'ail, le garam masala et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre D'ail

Garam Masala

Tomate

Sel

Laissez mijoter ce mélange pendant 10 minutes.

Disposer les feuilles de laitue sur une assiette de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuille De Laitue

Placez le chou-fleur sur la laitue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Laitue

Versez le curry de tomates sur le chou-fleur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Tomate

Poudre De Curry

Servir chaud.

Equipement

Four

Plat De Cuisson

Poêle

Ingrédients

Portion:

1grande tête

pâtes paccheri d'environ 2,5 pouces de long sur 2 pouces de large 3(peut être ou écrémé)

garam masala (facultatif)11 livre de courgettes,

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 1(peut être ou écrémé)

curcuma moulu 1tête

1-1/2 tasse de poivrons rouges hachés 1Petite

oignon émincé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel au goût 2

tomates en purée 4(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique peut être associé au Chenin Blanc, au Gewurztraminer et au Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Tanian et Vincent Careme Terre Brûlée avec une note de 4,1 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.