Chili de Chevreuil

Name: Chili de Chevreuil
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Américain
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 425 Noix de toute sorte (hachées) haricots rouges, rincés et égouttés; 411 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés, non égouttées; 2 (hiver) 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 397 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 4 gousses dail émincées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron vert haché; 1 (peut être ou écrémé) cumin moulu; 1 (peut être ou écrémé) poivron rouge moulu; 454 Noix de toute sorte (hachées) chevreuil terrestre; 1 piment jalapeño, épépiné et haché; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon doux haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Le chili de chevreuil est un sans gluten et sans produits laitiers recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 34g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 343 calories. Pour 3,44 per par portion, cette recette couvertures 32% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cela fonctionne bien comme plat principal. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Si vous avez du piment jalapeño, du poivron, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 80%. Ce score est solide. Essayer Chili de Chevreuil, Chili de Chevreuil de la Terre, et Chili de Chevreuil con Carne pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer une petite marmite à feu moyen-vif. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Poêle

Ajouter le chevreuil; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant pour émietter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Venaison

Retirer de la casserole avec une cuillère à fentes. Couvrir et garder au chaud.

Matériel que vous utiliserez

Cuillère à Fente

Poêle

Réduire le feu à moyen.

Ajouter l'oignon, le poivron, l'ail et le jalapeo dans la poêle; cuire 10 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant fréquemment. Incorporer la poudre de piment et les 4 ingrédients suivants (à travers le poivre noir).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Poudre De Chili

Poivron

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chevreuil, les tomates en dés, le bouillon de poulet et la pâte de tomate, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés; porter à ébullition. Couvrir; réduire le feu et laisser mijoter 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Pâte De Tomate

Tomate

Venaison

Ajouter les haricots rouges; cuire, à découvert, 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Rouges

Equipement

Four Hollandais

Poêle

Cuillère à Fente

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 425Noix de toute sorte (hachées)

haricots rouges, rincés et égouttés 411Noix de toute sorte (hachées)

tomates en dés, non égouttées 2(hiver)

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 397Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 4

gousses d'ail émincées 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poivron vert haché 1(peut être ou écrémé)

cumin moulu 1(peut être ou écrémé)

poivron rouge moulu 454Noix de toute sorte (hachées)

chevreuil terrestre 1

piment jalapeño, épépiné et haché 1(peut être ou écrémé)

(gros tube)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon doux haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Un vin que vous pourriez essayer est Casteller Cava Brut. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 16 dollars.