Chaudrée de Saumon Fumé Mimi

Name: Chaudrée de Saumon Fumé Mimi
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri haché; 1 1 livre de courgettes, herbe à laneth séchée; 1 1 livre de courgettes, estragon séché; 1 1 livre de courgettes, thym séché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, poivre noir fraîchement moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement moitié et moitié; 0 (peut être ou écrémé) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 1 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre - pelées et coupées en cubes; 1 1 livre de courgettes, (gros tube); 227 Noix de toute sorte (hachées) saumon fumé, coupé en morceaux de 1/2 pouce; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet ou bouillon de légumes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

La chaudrée de Saumon Fumé de Mimi est une pescatarien recette avec 8 portions. Cette soupe a 202 calories, 9g de protéines, et 10g de matières grasses par portion. Pour 2,28 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Tousrecettes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes. Si vous avez du beurre, du thym, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 33%. Ce score est plutôt mauvais. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Chaudrée de Saumon Fumé, Chaudrée de Saumon Fumé, et Chaudrée de Saumon Fumé.

Instructions

Dans une grande marmite à feu moyen-vif, mélanger le beurre, l'huile d'olive, l'oignon, l'ail et le céleri. Cuire de 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les oignons soient transparents.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Beurre

Céleri

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Saupoudrer de farine sur le mélange et bien mélanger pour obtenir un roux sec. Ajouter graduellement le bouillon de poulet et remuer jusqu'à épaississement léger. Incorporer les pommes de terre, l'aneth, l'estragon, le thym et le paprika. Réduire le feu à moyen, couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Pomme

Estragon

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Farine Tout Usage

Thym

Aneth

Incorporer le saumon, le vin, le jus de citron, la sauce piquante, le sel et le poivre. Laisser mijoter à feu doux, à découvert pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Sauce Piquante

Poivrer

Saumon

Sel

Vin

Mélanger la moitié et la moitié et continuer à laisser mijoter pendant 30 minutes, en remuant de temps en temps. Ne laissez pas bouillir la chaudrée après avoir ajouté la moitié et la moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaudrée

Servir chaud.

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri haché 11 livre de courgettes,

herbe à l'aneth séchée 11 livre de courgettes,

estragon séché 11 livre de courgettes,

thym séché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2girofle

ail haché 11 livre de courgettes,

poivre noir fraîchement moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

moitié et moitié 0(peut être ou écrémé)

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

jus de citron frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 1(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 454Noix de toute sorte (hachées)

pommes de terre - pelées et coupées en cubes 11 livre de courgettes,

(gros tube)227Noix de toute sorte (hachées)

saumon fumé, coupé en morceaux de 1/2 pouce 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poulet ou bouillon de légumes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 (boîte de 14 onces) de mélange à risotto emballé

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Saumon au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique comme le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Les vins rétrospectifs Chardonnay avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semblent être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.