Chaudrée de Poisson

Name: Chaudrée de Poisson
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 1 carotte entière, pelée et hachée; 2 oignon céleri haché; 1 poivre du chili, épépiné et haché; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poisson ou eau; 454 Noix de toute sorte (hachées) mérou frais, coupé en morceaux; 1 1 livre de courgettes, cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 oignon haché; 1 grand pommes de terre, pelées et hachées; 1 poivron rouge entier, haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) flocons de poivrons rouges écrasés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Rhum noir des Bermudes ou rhum noir; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 livre de courgettes, poivrons de sherry (un sherry spécial aromatisé au poivre des Bermudes); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (recommandé : Sacramento); 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 tomates, hachées; 0 (peut être ou écrémé) Sauce Worcestershire

Besoin d'un plat principal sans gluten et pescatarien? La chaudrée de poisson pourrait être une recette géniale à essayer. Pour 1,54 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 6 portions avec 170 calories, 19g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. 3 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 35 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre du chili, de la sauce piquante, des poivrons de xérès et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 66%. Essayer Mourir pour de la Chaudrée de Poisson, Chaudrée de Poisson, et Chaudrée de poisson de Jfk pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter l'oignon, le céleri et le piment et faire revenir jusqu'à tendreté; incorporer la pâte de tomate.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piment

Pâte De Tomate

Céleri

Oignon

Ajouter le mérou et remuer jusqu'à ce que le poisson soit enrobé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mérou

Poisson

Incorporer la carotte, les tomates, le poivron rouge, les flocons de poivron rouge écrasés, la pomme de terre, le sel et le poivre. Réduire le feu à moyen et ajouter le bouillon de poisson, la sauce piquante, le jus de tomate et la sauce Worcestershire. Laisser mijoter à feu moyen pendant 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Worcestershire

Flocons De Poivron Rouge

Sel Et Poivre

Jus De Tomate

Bouillon De Poisson

Poivron Rouge

Sauce Piquante

Tomate

Carotte

Pomme

Servir dans des bols et arroser de rhum et de poivrons de xérès.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Sherry

Rum

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle à Sauce

Bol

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 1

carotte entière, pelée et hachée 2oignon

céleri haché 1

poivre du chili, épépiné et haché 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poisson ou eau 454Noix de toute sorte (hachées)

mérou frais, coupé en morceaux 11 livre de courgettes,

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 1

oignon haché 1grand

pommes de terre, pelées et hachées 1

poivron rouge entier, haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

flocons de poivrons rouges écrasés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Rhum noir des Bermudes ou rhum noir 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 11 livre de courgettes,

poivrons de sherry (un sherry spécial aromatisé au poivre des Bermudes)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(recommandé : Sacramento)2(hiver)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 2

tomates, hachées 0(peut être ou écrémé)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.