Chaudrée de Palourdes - Pot aux Épinards

Name: Chaudrée de Palourdes - Pot aux Épinards
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 567 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tasses de pommes de terre pelées coupées en dés (environ; 0 Morceaux de caramel Heath Bar avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 0 Morceaux de caramel Heath Bar Olives cocktail farcies au piment; 1 Oreos doublement farcis 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 369 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". palourdes hachées, non égouttées; 1 tranche de bacon, cuite et émiettée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 sachet d'épinards frais prélavés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce eau glacée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1% de lait faible en gras, divisé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 0 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 283 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". emballer les épinards hachés congelés, décongelés, égouttés et pressés à sec; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron, facultatif; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce shortening végétal; 0 Morceaux de caramel Heath Bar Sauce Worcestershire; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine de maïs jaune

Chaudrée de palourdes - Pot aux épinards nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Pour 1,16 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 11g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 329 calories. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est apporté par Mes recettes. Si vous avez des palourdes, du sucre, des épinards et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Avec une cuillerée score de 68%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Chaudrée de Palourdes, Chaudrée de palourdes, et Meilleure Chaudrée de Palourdes.

Instructions

Pour préparer la croûte, verser légèrement 3/4 tasse de farine dans des tasses à mesurer sèches; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine, la semoule de maïs, le sucre et le sel dans un grand bol; couper en shortening avec un mélangeur à pâtisserie ou 2 couteaux jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raccourcissement

Semoule

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Saupoudrer la surface d'eau glacée et de vinaigre; mélanger avec une fourchette jusqu'à ce qu'elle soit humide et friable (ne pas former de boule). Presser doucement le mélange dans un rectangle de 6 x 4 pouces sur une pellicule plastique robuste; couvrir d'une pellicule plastique supplémentaire. Refroidir 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Vinaigre

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Pour préparer la garniture, égoutter les palourdes dans une passoire sur un bol, en réservant le jus. Réserver les palourdes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Palourde

Jus

Matériel que vous utiliserez

Passoire

Bol

Mélanger le jus de palourdes réservé, 1 1/2 tasse de lait et le thym dans une grande casserole; porter à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Thym

Lait

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la pomme de terre et l'oignon. Porter à ébullition; cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Oignon

Égoutter le mélange de pommes de terre dans une passoire sur un bol, en réservant le liquide de cuisson. Réserver le mélange de pommes de terre. Remettre le liquide de cuisson dans la casserole à feu moyen. Verser légèrement 1/3 tasse de farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Passoire

Couteau

Bol

Poêle

Mélanger 1/2 tasse de lait et de farine dans un petit bol; remuer avec un fouet. Incorporer le mélange de farine dans le liquide de cuisson dans la casserole. Incorporer le vin et le bacon. Porter à ébullition; cuire 5 minutes en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Farine Tout Usage

Lait

Vin

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Poêle

Retirer du feu; ajouter le mélange de pommes de terre. Écraser partiellement avec un presse-purée. Incorporer les palourdes, le sel de céleri et les 4 ingrédients suivants (sel de céleri à travers les épinards). Verser le mélange dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces recouvert d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Sel De Céleri

épinard

Pomme

Palourde

Matériel que vous utiliserez

Presse-purée

Plat De Cuisson

Rouler la pâte dans un rectangle de 12 x 8 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Retirer 1 feuille de pellicule plastique; placer la pâte sur le mélange de palourdes, en appuyant sur le bord du plat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Retirez la feuille supérieure de pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Couper 5 fentes en haut de la croûte pour permettre à la vapeur de s'échapper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Cuire au four à 400 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et pétillantes sur les bords.

Matériel que vous utiliserez

Four

Laisser reposer 10 minutes.

Equipement

Ingrédients

Portion:

5671 courge jaune, coupée en cubes de 1".

tasses de pommes de terre pelées coupées en dés (environ 0Morceaux de caramel Heath Bar

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)0Morceaux de caramel Heath Bar

Olives cocktail farcies au piment 1Oreos doublement farcis

4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8)3691 courge jaune, coupée en cubes de 1".

palourdes hachées, non égouttées 1

tranche de bacon, cuite et émiettée 1Morceaux de caramel Heath Bar

1 sachet d'épinards frais prélavés 591 lb de Mafaldi frais si possible

vin blanc sec 791 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 0Morceaux de caramel Heath Bar

2 cuillères à soupe plus 1/2 tasse d'eau, divisées 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

eau glacée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

1% de lait faible en gras, divisé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

oignon haché 0Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 2831 courge jaune, coupée en cubes de 1".

emballer les épinards hachés congelés, décongelés, égouttés et pressés à sec 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron, facultatif 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

shortening végétal 0Morceaux de caramel Heath Bar

Sauce Worcestershire 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Des palourdes au menu ? Essayez de l'associer au Chardonnay, au Muscadet et au Riesling. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. La Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.