Chaudrée de Crabe et Brocoli

Name: Chaudrée de Crabe et Brocoli
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Global
Ingredients: 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fleurons de brocoli (environ 1 petite tête); 1 (peut être ou écrémé) sauge frottée séchée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 5 (hiver) farine tout usage; 0 (peut être ou écrémé) noix de muscade moulue; 1 Tiret cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 591 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2% de lait réduit en matières grasses; 893 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet faible en sel; 340 Noix de toute sorte (hachées) morceaux de chair de crabe, égouttés et décortiqués; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 8 (U-12) crevettes; 340 Noix de toute sorte (hachées) tasses de pommes de terre rouges pelées en cubes (environ; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Écorce de pastèque marinée, 1 pot; 57 Noix de toute sorte (hachées) 1/2 tasse de fromage cheddar extra-tranchant râpé; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Sauce Worcestershire

La chaudrée de crabe et de brocoli pourrait n'être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 7 personnes. Une portion de ce plat contient environ 19g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 225 calories. Pour 2,85 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez du jus de citron, de la sauge frottée, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la noix de muscade moulue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Noix de Muscade aux Myrtilles en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 53%. Essayer Chaudrée de Crabe, Chaudrée de Crabe, et Chaudrée de Crabe pour des recettes similaires.

Instructions

Brocoli à la vapeur, couvert, 2 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Brocoli

Placer une marmite recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit chaude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter l'oignon; faire sauter 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon

Ajouter la pomme de terre et les 8 ingrédients suivants (pommes de terre dans le bouillon); porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, 30 minutes ou jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Bouillon

Placer 3 tasses de mélange de pommes de terre dans un mélangeur; traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajouter la purée au mélange de pommes de terre dans la casserole; bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Placer la farine dans un bol. Ajouter graduellement le lait; remuer au fouet jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter au mélange de pommes de terre. Cuire à feu moyen jusqu'à épaississement (environ 10 minutes), en remuant constamment. Incorporer le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Pomme

Ajouter le brocoli, la chair de crabe, le jus de citron et le xérès; cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien chauffés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Brocoli

Chair De Crabe

Sherry

Equipement

Ingrédients

Portion:

3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fleurons de brocoli (environ 1 petite tête)1(peut être ou écrémé)

sauge frottée séchée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec 5(hiver)

farine tout usage 0(peut être ou écrémé)

noix de muscade moulue 1Tiret

cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché 2(hiver)

1 échalote, râpée ou hachée 5916 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2% de lait réduit en matières grasses 893Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet faible en sel 340Noix de toute sorte (hachées)

morceaux de chair de crabe, égouttés et décortiqués 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

8 (U-12) crevettes 340Noix de toute sorte (hachées)

tasses de pommes de terre rouges pelées en cubes (environ 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Écorce de pastèque marinée, 1 pot 57Noix de toute sorte (hachées)

1/2 tasse de fromage cheddar extra-tranchant râpé 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.