Caponata d'Aubergine

Name: Caponata d'Aubergine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises coupées en deux; 1 ( aubergines) aubergines, coupées en dés de 1/2 pouce (laisser la peau); 2 (hiver) olives kalamata, coupées en deux; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel de mer celtique

La caponata d'aubergine pourrait n'être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette fait 4 portions avec 100 calories, 1g de protéines, et 8g de matières grasses chacun. Pour 68 cents par portion, cette recette couvertures 5% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et adapté au fodmap régime. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez des tomates cerises, des aubergines, du sel de mer celtique et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 40%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Caponata d'Aubergine, Caponata d'Aubergine, et Caponata d'Aubergine.