Bœuf grillé Teriyaki

Name: Bœuf grillé Teriyaki
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatique, Japonais
Ingredients: 180 1 lb de Mafaldi frais si possible Morceaux de légumes en bouchées; 680 piment habenero steak de flanc de boeuf; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) gingembre moulu; 1 cp. parmesan râpé 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 cp. parmesan râpé crevettes, queue comprise, carapaces retirées, déveinées; 64 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soya à teneur réduite en sodium; 2 grand onions, cut into 1/4-in. slices; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible jus dananas non sucré

Le Teriyaki au bœuf grillé est une recette japonaise pour 6 personnes. Ce plat principal contient 205 calories, 26 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Pour 2,41 $ par portion, cette recette couvre 15 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C’est parfait pour le 4 juillet. Il vous est présenté par Taste of Home. Cette recette est appréciée par 5 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Si vous avez du jus d’ananas, du jus de citron, des oignons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers. Avec un score cuillère de 52%, ce plat est plutôt bon. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Brochettes de bœuf teriyaki grillées, Bœuf grillé avec sauce teriyaki et Brochettes de bœuf teriyaki grillées.

Instructions

Entailler la surface du steak en effectuant des coupes diagonales peu profondes. Dans un bol, mélanger le bouillon, le jus d'ananas, la sauce soja, le jus de citron, le miel et le gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pourcentage De Tequila Blanco

Crevettes, Queue Comprise, Carapaces Retirées, Déveinées

Rôti De Longe De Porc Entier, Paré

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Crème à Fouetter épaisse Supplémentaire, Facultative

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Vinaigrette Au Verjus

Versez 1 tasse de marinade dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le steak. Fermer le sac et retourner pour enrober; réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit, en retournant une ou deux fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

Matériel que vous utiliserez

Coupé En Bandes De 1/2 Po

Ajouter l'oignon au reste de la marinade; couvrir et réfrigérer pendant 4 à 6 heures, en remuant plusieurs fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Égoutter et jeter la marinade. À l'aide de pinces à long manche, humidifiez une serviette en papier avec de l'huile de cuisson et enduisez légèrement la grille. Griller le steak, couvert, à feu moyen pendant 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour une cuisson mi-saignante, un thermomètre à viande doit indiquer 145° ; moyen, 160° ; bien cuit, 170°).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

1/2 Tasse De Champignons Shiitake, Coupés En Quartiers

Tomates Roma, épépinées, Coupées En Deux Et En Dés

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Sambal (pâte De Piment à L'ail)

4 Onces De Fromage Au Lait De Vache Vieilli De Haute Qualité, Tel Que Le Fromage Phare Beecher's, Râpé

Pendant ce temps, placez les tranches d'oignon sur une grille légèrement enduite d'huile de cuisson; déposer sur une grille. Griller, couvert, à feu moyen pendant 6 minutes de chaque côté ou jusqu'à tendreté. Trancher finement le steak dans le sens du grain; servir avec de l'oignon grillé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

1 Livre De Saucisse à L'érable, En Vrac Ou Retirée Du Gros Boyau