Bruschetta au Poivron Rouge Rôti et à la Feta

Name: Bruschetta au Poivron Rouge Rôti et à la Feta
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 24
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 12 pouce baguette, coupée en tranches de 1/2 pouce dépaisseur; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pesto au basilic; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates cerises émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 113 Noix de toute sorte (hachées) emballage fromage feta émietté au basilic et tomates séchées au soleil; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 2 (hiver) oignon vert émincé; 6 olives kalamata, dénoyautées et hachées; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge pour le brossage, ou au besoin; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement parmesan râpé, divisé; 1 poivron rouge, coupé en deux et épépiné

La Bruschetta au poivron rouge rôti et à la feta est peut-être l'apéritif que vous recherchez. Pour 25 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 51 calories. Cette recette sert 24 personnes. Un mélange de baguette, d'huile d'olive extra vierge, d'oignon vert et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 23%. Ce score n'est pas si incroyable. Des recettes similaires incluent Bruschetta Au Poivre Rôti, Feta Et Basilic, Bruschetta au Poivre Rôti, Feta et Basilic, et Trempette au Poivron Rouge Rôti de 5 Minutes.

Instructions

Préchauffez le gril du four et placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur.

Matériel que vous utiliserez

Four

Badigeonner les deux côtés de chaque tranche de baguette d'huile d'olive extra vierge. Disposer les tranches de baguette sur une plaque à pâtisserie et faire griller sous le gril, environ 1 minute de chaque côté; surveiller attentivement pour éviter de brûler.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Baguette

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Retirer les tranches grillées et réserver sur une plaque à pâtisserie.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Déposer les moitiés de poivron rouge, les côtés coupés vers le bas, sur une plaque à pâtisserie; faire griller jusqu'à ce que la peau soit carbonisée et cloquée, 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Transférer les moitiés de poivre dans un bol et couvrir d'une pellicule plastique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Laisser refroidir les poivrons, les dépouiller et jeter la peau noircie. Hacher les poivrons rôtis.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivrer

Mélanger le poivron rouge rôti haché, le fromage feta, les tomates cerises, les olives kalamata, l'oignon vert, le pesto, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge, le jus de citron et l'ail dans un bol. Garnir chaque tranche de pain d'environ 1 cuillère à soupe du mélange et saupoudrer légèrement chaque apéritif de parmesan.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive Extra Vierge

Poivrons Rouges Rôtis

Tomate Cerise

Olives De Kalamata

Sauce Tomate Hunt's®

Feta

Oignons Verts

Jus De Citron

Ail

Pain

Pois Frais écossés Ou Pois Biologiques Surgelés Décongelés

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer la bruschetta sur une plaque à pâtisserie sous le gril jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée et pétillante, environ 1 à 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Poulet De Chair

Equipement

Ingrédients

Portion:

12pouce

baguette, coupée en tranches de 1/2 pouce d'épaisseur 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pesto au basilic 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates cerises émincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)113Noix de toute sorte (hachées)

emballage fromage feta émietté au basilic et tomates séchées au soleil 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 2(hiver)

oignon vert émincé 6

olives kalamata, dénoyautées et hachées 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge pour le brossage, ou au besoin 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

parmesan râpé, divisé 1

poivron rouge, coupé en deux et épépiné

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italien au menu ? Essayez de vous associer au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Vous pouvez essayer Santa Margherita Chianti Classico Riserva. Les critiques l'apprécient avec une note de 4,8 étoiles sur 5 et un prix d'environ 27 dollars par bouteille.