Bretzels Moelleux à la Sauce Queso Poblano et Sauce Moutarde

Name: Bretzels Moelleux à la Sauce Queso Poblano et Sauce Moutarde
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 paquet levure sèche active; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible pois à coque violette; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement sucre muscovado brun clair; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement feuilles de coriandre fraîchement hachées; 8 crevettes et veinées Gros sel de mer; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Moutarde de Dijon; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché farine tout usage; 1 Oignon jaune moyen, haché farine tout usage; 8 crevettes et veinées Miel, au goût; 3 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 340 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO Fromage Monterey Jack, râpé; 2 piments poblano, rôtis, pelés, épépinés et hachés; 8 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché beurre non salé; 85 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO beurre non salé, fondu; 8 crevettes et veinées Huile végétale; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude; 3 Oignon jaune moyen, haché 1 bande de zeste de citron; 2 oeufs entiers, battus avec 1 cuillère à soupe deau froide; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse de lait entier ou de crème; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible moutarde à grains entiers

Les Bretzels moelleux à la sauce Queso Poblano et à la sauce Moutarde pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 724 calories, 22g de protéines, et 41g de matières grasses par portion. Pour 1,68 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, de l'eau, du gros sel de mer et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. 34 personnes ont été impressionnées par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 25 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Bretzels Mous faits Maison avec Sauce au Fromage Cheddar de Bufflonne, Bretzels Doux à la Moutarde, et Bretzels Mous à la moutarde de 'Snacks Salés.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Faire fondre le beurre dans une casserole moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter la farine et cuire 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Incorporer le lait au fouet et cuire jusqu'à épaississement léger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer du feu et incorporer le fromage Monterey Jack, les piments poblano et assaisonner de sel et de poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Monterey Jack

Sel Et Poivre

Poivre De Poblano

Placer la sauce queso dans un bol et saupoudrer de poblano haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Poblano

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Matériel que vous utiliserez

Bol

Fouetter ensemble les moutardes et le miel, au goût, jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser reposer au moins 30 minutes avant de servir.;

Tapisser 2 demi-plaques de papier sulfurisé et vaporiser généreusement d'un spray végétal.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Mélanger l'eau, le sucre, la levure et le beurre dans le bol d'un batteur sur socle et mélanger avec le crochet à pâte jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Pâte

Sucre

Eau

Levure

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur Sur Pied

Bol

Laisser reposer 5 minutes.

Ajouter le sel et la farine et mélanger à basse vitesse jusqu'à ce qu'ils soient combinés. Augmentez la vitesse à moyenne et continuez à pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse et commence à s'éloigner du côté du bol, environ 3 à 4 minutes. Si la pâte semble trop humide, ajoutez de la farine supplémentaire, 1 cuillère à soupe à la fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Farine Tout Usage

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirez la pâte du bol, placez-la sur une surface plane et pétrissez-la en boule avec vos mains.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Huiler un bol d'huile végétale, ajouter la pâte et retourner pour enrober l'huile. Couvrir avec une serviette propre ou une pellicule plastique et placer dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte double de taille, environ 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Bol

Préchauffez le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Porter l'eau à ébullition dans une petite rôtissoire à feu vif et ajouter le bicarbonate de soude.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Retirez la pâte du bol et placez-la sur une surface plane. Divisez la pâte en 8 morceaux égaux, d'environ 4 1/4 à 4 1/2 onces chacun.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Bol

Roulez chaque pièce en une longue corde de 22 pouces et de forme: prenez le côté droit et traversez vers la gauche. Traversez à nouveau de droite à gauche et retournez vers le haut. Faire bouillir les bretzels dans la solution aqueuse, 2 à la fois pendant 30 secondes, en éclaboussant les sommets avec l'eau chauffée à l'aide d'une cuillère.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bretzel