Boulettes de Viande Fumées au Jambon Serrano - Sauce Tomate

Name: Boulettes de Viande Fumées au Jambon Serrano - Sauce Tomate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". tomates entières pelées sans sel, non égouttées et hachées; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible fettuccine cuite à chaud (environ 8 onces de pâtes non cuites); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible sherry sec; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge paquet de mélange à gâteau naturel; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce persil plat frais haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar ail frais émincé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar vinaigrette citron-poivre; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". boeuf haché maigre à 92%; 28 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1/4 tasse de fromage Manchego vieilli finement râpé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar huile dolive, divisée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon finement haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon haché; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge haché; 57 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". jambon serrano, haché finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 43 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". pain blanc

La recette de Boulettes de Viande Fumées au Jambon Serrano - Sauce Tomate peut être préparée en environ 45 minutes. Cette recette sert 4 personnes. Ce plat principal a 563 calories, 43g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Pour 4,32 per par portion, cette recette couvertures 39% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du sherry, des tomates en conserve, de l'oignon et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 73%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Boulettes de Viande à la Sauce Tomate-Chili Serrano, Salsa De Serrano Rojo (Sauce Serrano Rouge), et Sauce Cocktail Tomate Grillée Fumée.

Instructions

Placer le pain dans un robot culinaire; pulser 12 fois ou jusqu'à ce que les miettes grossières mesurent 1/2 tasse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Mélanger la chapelure, le bœuf et les 7 ingrédients suivants (à travers l'œuf) dans un bol. À l'aide des mains mouillées, façonner le mélange en 20 boulettes de viande (environ 2 cuillères à soupe chacune). Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Boulette

Boeuf

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1 cuillère à café d'huile dans une grande marmite à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le jambon à la poêle et cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant fréquemment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter 1 cuillère à café d'huile restante dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les boulettes de viande; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées, en les retournant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Ajouter les boulettes de viande au jambon dans un bol. Enduisez la casserole d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Boulette

Jambon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Poêle

Ajouter l'oignon, le poivron et l'ail dans la poêle; cuire 5 minutes ou jusqu'à tendreté, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le xérès; cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que le liquide s'évapore presque, en grattant la casserole pour desserrer les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sherry

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les tomates et le mélange de boulettes de viande; porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la sauce soit légèrement épaissie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Tomate

Abats Et Os De Cou De Dinde

Retirer du feu et garder au chaud.

Placer 1 tasse de pâtes dans chacun des 4 bols peu profonds; garnir chaque portion de 5 boulettes de viande, de 3/4 tasse de sauce et de 1 cuillère à soupe de fromage Manchego râpé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Manchego