Boules de Gâteau de Velours Rouge au Chocolat Blanc

Name: Boules de Gâteau de Velours Rouge au Chocolat Blanc
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 1 (peut être ou écrémé) 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie; 1 grand (gros) oeuf; 296 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, et plus encore pour la casserole; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) colorant alimentaire rouge liquide; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 2 (peut être ou écrémé) 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de caramel au beurre et pépites de chocolat mi-sucré; 4 (hiver) beurre non salé, fondu, et plus encore pour la casserole; 5 (hiver) beurre non salé, ramolli; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) poudre de cacao non sucrée; 1 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 1 (peut être ou écrémé) extrait de vanille pure; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 255 Noix de toute sorte (hachées) chocolat blanc; 10 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Colorants alimentaires liquides assortis ou M et M pour la décoration

Les boules de gâteau de Velours Rouge au Chocolat blanc pourraient être une bonne recette pour élargir votre répertoire de desserts. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,26 $ par portion. Une portion contient 479 calories, 4g de protéines, et 25g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez du sel, de l'extrait de vanille, du vinaigre de cidre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 30 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 13%. Ce score n'est pas si exceptionnel. Essayer Rouleau de Gâteau de Velours Rouge, Gâteau en Rouleau de Velours Rouge Fourré au Chocolat Blanc et au Fromage à la Crème, et Gâteau de Velours Rouge Rosé avec Glaçage au Fromage à la Crème au Chocolat Blanc pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 350 et beurrez et farinez un moule à gâteau rond de 9 pouces. Dans un bol, fouetter les 1 1/4 tasse de farine avec le sucre granulé, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, fouetter l'œuf avec les 4 cuillères à soupe de beurre fondu et l'huile, le vinaigre, le babeurre, la crème sure, la vanille et le colorant alimentaire rouge. Incorporer les ingrédients humides dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Couleur Rouge Des Aliments

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

1 Cuillère à Soupe De Colorant Alimentaire Red Velvet (tel Que L'émulsion De Boulangerie Red Velvet De Lorann Professional Kitchen®) Ou Au Choix

À Propos Du Sucre Glace

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

Cuisine Professionnelle Lorann®

(gros Tube)

(Keebler)

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Grattez la pâte dans le moule à gâteau préparé et faites cuire au centre du four pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Matériel que vous utiliserez

Arôme De Beurre Clair

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Fromage Ricotta Extra-fin Au Lait Entier (pour Affiner, Passer Au Robot Culinaire Pendant 1 Minute)

Laisser refroidir le gâteau dans la poêle pendant 10 minutes, puis retourner sur une grille et laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier ciré. Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique portatif, battre le beurre avec le sucre, le lait et la vanille des confiseurs jusqu'à consistance lisse. Émietter finement le gâteau refroidi dans le bol et remuer jusqu'à ce qu'il soit combiné.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés

Enrobage De Bonbon Blanc, Facultatif

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

À l'aide de vos mains, pétrissez brièvement le mélange. À l'aide d'une cuillère à crème glacée de 1 cuillère à soupe, déposer 40 monticules sur la plaque à pâtisserie préparée. À l'aide de vos mains, appuyez et roulez les monticules en boules serrées. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites En Forme De Coeur

1 Paquet (3,4 Onces) De Pouding Instantané Au Chocolat JELL-O

Dragées Perles Blanches

Matériel que vous utiliserez

3 Tasses Chacun De Sorbet à La Framboise, à L'orange Et Au Citron Vert

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Dans un grand bol allant au micro-ondes, chauffer le chocolat blanc à haute puissance par intervalles de 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit presque fondu; remuer jusqu'à consistance lisse. Tapisser une autre plaque à pâtisserie de papier ciré. Trempez les boules de gâteau dans le chocolat blanc fondu, en laissant l'excès s'égoutter dans le bol et transférer sur la plaque à pâtisserie préparée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat Blanc

Feuilles De Basilic Frais, Lavées Et égouttées

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Mélange De Légumes Californiens

1 Paquet, Minimum 40 Brochettes De Bambou De 8 Pouces

Boîte De Haricots Verts à La Française, égouttés

Laisser refroidir jusqu'à ce que le revêtement ait pris. À l'aide d'un pinceau propre et à pointe fine, décorez les boules avec du colorant alimentaire pour ressembler à des globes oculaires, ou appuyez sur un M et un M sur chaque boule de gâteau avant que le revêtement ne prenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cornet De Sucre Glace

Servir.