Blintzes au Fromage

Name: Blintzes au Fromage
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) Pomme supplémentaire en option; 4 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 680 Noix de toute sorte (hachées) fromage fermier; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Beurre non salé; 1 1 livre de courgettes, extrait de vanille pure; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 tasse de lait entier ou de crème

Besoin d'un repas du matin végétarien? Les Blintzes au fromage pourraient être une recette spectaculaire à essayer. Une portion de ce plat contient environ 12g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 247 calories. Pour 1,11 per par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 12 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la farine, des œufs, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 18%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Blintzes au Fromage, Blintzes au Fromage, et Blintzes au Fromage pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer les crêpes, mélanger le lait, les œufs et la farine dans un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crêpe

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Transférer la pâte dans un bol et laisser reposer 30 minutes. Pendant ce temps, préparez la garniture.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le fromage fermier, le sucre, la vanille et la cannelle dans le bol de travail d'un robot culinaire et traiter jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fermier

Cannelle

Vanille

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Transférer dans un autre bol et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire fondre une couche de beurre dans une poêle antiadhésive épaisse de 8 pouces.* Verser juste assez de pâte pour enrober le fond de la poêle. (Inclinez la poêle pour l'enrober uniformément.) Laisser cuire la crêpe sans être dérangée jusqu'à ce qu'elle soit prise et que le fond soit doré, 3 à 4 minutes. Desserrez la crêpe sur les bords avec une spatule et transférez-la soigneusement dans une assiette doublée de papier essuie-tout. Répéter avec le reste de la pâte. Vous devriez en avoir assez pour environ 14 crêpes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Crêpe

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Spatule

Louche

Déposer environ 4 cuillères à soupe de fi lling au centre de chaque crêpe. Pliez les extrémités courtes puis roulez, à la burrito.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Servez les blintzes immédiatement ou réchauffez-les à nouveau dans un four à 250 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

* Il est très important d'utiliser une poêle antiadhésive!

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Réimprimé avec la permission de Russ & Daughters par Mark Russ Federman, © 2013 Mark FedermanMARK RUSS FEDERMAN, petit-fils du fondateur, Joel Russ, a repris la direction de Russ & Daughters de ses parents en 1978 et l'a confiée à la quatrième génération, sa fille, Niki, et son neveu Josh, en 200

Il est apparu individuellement sur des panneaux à la Smithsonian Institution, au Musée de la Ville de New York, à la Bibliothèque publique de New York et à la conférence de l'Association of Food Journalists, entre autres lieux. Mark et Russ & Daughters ont récemment été présentés dans le documentaire de PBS The Jews of New York; dans la série PBS Lidia Celebrates America de Lidia Bastianich; et dans No Reservations d'Anthony Bourdain.