Biscuits à la Truffe Moka

Name: Biscuits à la Truffe Moka
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 66
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement cuisson du cacao; 1 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun emballé; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre, en cubes; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) granules de café instantané; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pépites de chocolat demi-douces, divisées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 2 (peut être ou écrémé) 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

La recette Des biscuits à la Truffe Moka peut être préparée en environ 35 minutes. Une portion contient 71 calories par jour, 1g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette sert 66 personnes et coûte 8 cents par portion. Il vous est apporté par Taste of Home. Cette recette est appréciée par 118 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sucre, de pépites de chocolat mi-sucrées, d'œufs et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Ça marche bien comme dessert. Avec une cuillère score de 10%, ce plat n'est pas si génial. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Biscuits à la Truffe Moka, Biscuits à la Truffe Moka, et Biscuits à la Truffe Moka.

Instructions

Dans une petite casserole à feu doux, faire fondre le beurre et 1/2 tasse de pépites de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer les granules de café; laisser refroidir pendant 5 minutes. Incorporer les œufs, les sucres et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Café Instantané

Vanille

Oeuf

Mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel; incorporer au mélange de chocolat avec le reste des pépites de chocolat.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat

Poudre à Pâte

Chocolat

Poudre De Cacao

Farine Tout Usage

Sel

Déposez par cuillerées à thé rondes de 2 po. à part sur des plaques à pâtisserie graissées.

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Cuire au four à 350° pendant 9 à 11 minutes ou jusqu'à ce que le dessus paraisse légèrement sec et craquelé. Laisser refroidir 1 minute avant de retirer sur des grilles pour refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Four

Equipement

Poêle à Sauce

Plaque à Pâtisserie

Four

Ingrédients

Portion:

796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

cuisson du cacao 1(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre brun emballé 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

beurre, en cubes 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

granules de café instantané 0(peut être ou écrémé)

(gros tube)3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pépites de chocolat demi-douces, divisées 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2(peut être ou écrémé)

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Le Xérès à la crème, le Madère et le Prosecco sont mes meilleurs choix pour les biscuits. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les biscuits au sucre ou sablés simples, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de Madère associent parfaitement les biscuits aux noix. Vous pourriez essayer le Xérès crème NV Johnson Estate. Les critiques l'apprécient assez avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 19 dollars la bouteille.

NV Johnson Estate Crème de Xérès

Très aromatique avec des notes de noisette, de vanille et une touche de chêne suivies de raisins secs sucrés et d'une touche de levure. Finition propre et durable. Bon maintenant mais récompensera ceux qui lui permettront de vieillir"". Une boisson pré-prandiale préférée. Considérez-le avec des noix avant le dîner à l'apéritif, ou après le dîner avec un dessert, en particulier des chocolats et des desserts à base de fruits. Aussi merveilleux les après-midi froids, servi avec des biscuits à tremper dans "à l'italienne". "