Biscuits Sandwich à la Confiture de Myrtilles

Name: Biscuits Sandwich à la Confiture de Myrtilles
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 532 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Cuisine Professionnelle Lorann®; 340 Noix de toute sorte (hachées) tasses de bleuets frais; 2 grand jaunes doeufs; 3 (hiver) zeste de citron finement râpé; 2 (hiver) pectine de fruits en poudre; 24 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre brut* (à saupoudrer); 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (2 bâtonnets) beurre non salé, température ambiante

Les biscuits Sandwich à la confiture de myrtilles pourraient être juste le Sud recette que vous recherchez. Cette recette sert 24 personnes. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne a 164 calories, 2g de protéines, et 8g de matières grasses par portion. Pour 40 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par Epicurious. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, du beurre, de la pectine de fruits en poudre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un dessert. 68 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 15%, ce qui est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Sandwich à la Crème Glacée aux Myrtilles Sauvages, Sandwich au Cupcake Au Chocolat Et aux Myrtilles, et Sandwich Grillé Au Beurre De Noix De Cajou Et Aux Myrtilles.

Instructions

Mélanger les myrtilles, la pectine de fruits et le beurre dans une grande poêle antiadhésive. Remuez constamment à feu moyen-élevé jusqu'à ce que le mélange bout.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pectine De Fruits

Bleuet

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le sucre et remettre àboire, en remuant jusqu'à dissolution du sucre. Jusqu'à ce que le mélange soit réduit à 1 1/3 tasse, environ5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Retirer du feu.

Transfermélanger dans un petit bol en verre; couvrir et refroidir jusqu'à ce que la confiture soit froide, au moins 6 heures (la confiture épaississe légèrement pendant le refroidissement). FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 semaine à l'avance. Garder au frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Confiture

Matériel que vous utiliserez

Bol

À l'aide d'un mélangeur électrique, battre le beurre, 1 tasse de sucre, le zeste de citron et saler dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit léger et moelleux, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol

Ajouter les jaunes et battre jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jaune D'oeuf

Ajouter la farine en 2 ajouts, en battant juste jusqu'àmélangé après chaque ajout. Rassemblez-les ensemble; divisez-les en deux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Placer 1 demi-pâtesur une feuille de papier ciré ou de papier parchemin.Former la pâte en rondins carrés ou ronds de 1 1/2 pouce de large; lisser avec les doigts humidifiés.Enveloppez le journal dans du papier ciré. Répétez avecdeuxième moitié de pâte. Refroidir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit ferme, au moins 4 heures. FAIRE À L'AVANCE: Peut être fait 1 jour. Garder au frais.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Placez la grille au centre du four et préchauffez-la à 400 ° F. Alignez 2 grandes feuilles de cuisson cerclées avec des tapis de cuisson en silicone, le côté lisse vers le haut ou du papier parchemin.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Four

Couper les bûches de pâtepas de carrés ou de ronds de 1/4 pouce d'épaisseur.Disposer sur des plaques à pâtisserie préparées, en espacant2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Saupoudrer généreusement la moitié des boulettes de pâte de sucre brut (laisser le reste uni).

Cuire les biscuits, 1 feuille à la fois, jusqu'à ce que les feuilles soient légèrement dorées, 10 à 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Four

Transférer les cookies sur rack et refroidir completely.DO À VENIR: Peut être fait 3 jours à l'avance. Conserver Hermétiquement à température ambiante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Juste avant de servir, étaler 1 confiture de pommes de terre sur le fond (côté plat) de chaque biscuit plat (non sucré). Garnir chacun de biscuits sucrés, côté sucré vers le haut et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Propager

Confiture

* Également appelé sucre turbinado ou demerara; disponible dans la plupart des supermarchés et dans les magasins d'aliments naturels.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Turbiné

La pectine de fruits en poudre peut être trouvée dans l'allée de cuisson de nombreux supermarchés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Equipement

Ingrédients

Portion:

5326 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Cuisine Professionnelle Lorann®340Noix de toute sorte (hachées)

tasses de bleuets frais 2grand

jaunes d'oeufs 3(hiver)

zeste de citron finement râpé 2(hiver)

pectine de fruits en poudre 24Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sucre brut* (à saupoudrer)0(peut être ou écrémé)

(gros tube)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

(2 bâtonnets) beurre non salé, température ambiante

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Brundlmayer Steinmassl avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 39 dollars par bouteille.