Bifteck de Flanc Tendre Grillé

Name: Bifteck de Flanc Tendre Grillé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) steak de flanc de boeuf; 6 gousses dail émincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 échalote, râpée ou hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soya à teneur réduite en sodium

Le Bifteck de flanc Tendre grillé est un sans gluten et sans produits laitiers plat principal. Pour 2,42 $par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 229 calories, 18g de protéines, et 11g de matières grasses. Cette recette pour 6 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. Il est parfait pour Le 4 Juillet. Rendez-vous au magasin et ramassez du jus de citron, des gousses d'ail, du miel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits Sablés au Citron avec Glaçage au Citron {Un hommage à Tante Roxanne} en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 39%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bifteck de Flanc Tendre, Bifteck De Flanc Farci Tendre, et Steak Grillé Tendre et Salade de Champignons avec Vinaigrette de Dijon pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand sac en plastique refermable, mélanger la sauce soja, le jus de citron, le miel et l'ail; ajouter le steak. Sceller le sac et retourner pour enrober; réfrigérer pendant 6 à 8 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Sauce Soja

Ail

Miel

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Égoutter et jeter la marinade. Griller 4-6 po. retirer du feu ou griller à feu moyen pendant 8 à 10 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que la viande atteigne la cuisson désirée (pour les viandes de taille moyenne, un thermomètre à viande doit indiquer 145°; moyen, 160°; bien cuit, 170°). Trancher finement le steak à travers le grain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Grain

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Viande

Matériel que vous utiliserez

Thermomètre De Cuisine

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Sacs Ziploc

Thermomètre De Cuisine

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

steak de flanc de boeuf 6

gousses d'ail émincées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 échalote, râpée ou hachée 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soya à teneur réduite en sodium

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Merlot GEN5 avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.